
Encuesta sobre el precio del cerdo en 2025: expectativas muy alejadas de la realidad
Se esperaban precios mucho más altos que los que finalmente se materializaron en los mercados.

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Hasta el 31 de marzo estará vigente la segunda preventa del 333 Experience Congress LATAM 2026. Adquiere tu entrada y haz parte de este espacio de encuentro e intercambio para profesionales del sector porcino.

Se esperaban precios mucho más altos que los que finalmente se materializaron en los mercados.

Guadalajara será la sede de la VII edición del 333 Experience Congress Latam, que se celebrará los días 18, 19 y 20 de noviembre de 2026 en el Palacio de la Cultura y los Congresos (PALCCO).

La empresa envió un cargamento de 23 toneladas de grasa de cerdo destinada a la elaboración de embutidos, marcando un nuevo avance en su estrategia de expansión internacional.

No hay duda de que la PPA actúa como un pesado lastre que frena el precio. Probablemente el precio irá subiendo hasta alcanzar (y posiblemente rebasar) el precio de costo, pero no son esperables grandes alegrías en este año 2026.

El evento contará con una agenda estratégica diseñada por líderes internacionales de la industria agroalimentaria y porcina.

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En esta segunda entrega, Antonio Palomo nos presenta las ponencias relacionadas con la economía de la producción porcina.

España ha inundado de carne barata el territorio de la UE. Los precios baratos de la carne arrastraron las cotizaciones de algunos países a la baja.

Es importante adelantarse al virus, diseñando intervenciones a mayor distancia de los casos conocidos. Nos centramos en esta área del informe preliminar del comité de expertos.

El fuerte aumento de importaciones, la caída exportadora y el desfasaje entre costos y precios anticipan un 2026 exigente. Con metas ambiciosas hacia 2032, el sector deberá recalcular su estrategia para evitar sobreoferta y rentabilidades cada vez más ajustadas.

Como cada principio de año, volvemos a preguntar por el precio promedio del cerdo de tu país. Pronto publicaremos los resultados de tus predicciones para 2025, pero ahora nos interesa saber cómo ves este 2026 que acaba de empezar...

La volatilidad y la incertidumbre sigue estando muy presente en nuestros mercados, con el brote de peste porcina africana que sigue activo, el anuncio del aumento de las compras de soja estadounidense por parte de China y los conflictos geopolíticos en Irán y Venezuela.



Hasta hace pocos años, Paraguay no figuraba en el mapa de exportadores de carne porcina y el consumo apenas alcanzaba los 3 kg per cápita. Hoy, la demanda interna alcanza los 13 kg per cápita y el país se ha consolidado en los mercados internacionales con una oferta exportable de calidad que lo consolida como actor emergente en la industria mundial de la carne de cerdo.

En el marco del Día Internacional de la Energía Limpia, Pacuca demuestra cómo los efluentes porcinos pueden transformarse en energía renovable, reducción de emisiones y valor productivo.

Según los datos del CEXGAN, durante el pasado año las exportaciones españolas de carne y productos porcinos a terceros países aumentaron un 2,6 %.

Mientras que las importaciones chinas de productos porcinos en 2025 disminuyeron en un 8,5 %, la producción de carne de cerdo aumentó hasta alcanzar más de 59 millones de toneladas.

Durante el 2025, las importaciones españolas de cerdos vivos continuaron aumentando, situándose en 4 778 354 cabezas, un 12 % más que en el año 2024.

El Encuentro Empresarial de Producción Porcina de Argentina celebrará su IV edición los días 6 y 7 de mayo en la Bolsa de Comercio de Rosario, con talleres previos, agenda empresarial y referentes clave de toda la cadena.


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La volatilidad y la incertidumbre siguen estando muy presentes en nuestros mercados, con el brote de peste porcina africana, el aplazamiento de la ley del reglamento de la UE sobre productos libres de deforestación (EUDR) y el cumplimiento o no de los compromisos por parte de China con Estados Unidos.

En Balcarce, un establecimiento logró hasta 7900 kg/ha de trigo mediante fertirrigación con efluentes porcinos, superando los resultados de la fertilización tradicional con urea.

No te pierdas este repaso de los artículos más leídos en 333 Argentina durante el año pasado.

En 2025, la PPA muestra una evolución desigual en Europa, con un ligero repunte en porcino doméstico y un aumento significativo de los casos en jabalíes, que siguen actuando como principal reservorio del virus. A destacar la aparición de la enfermedad en España.

Porfeed es la unidad de producción de alimento balanceado creada por el grupo de asociados de Isowean, con el objetivo de garantizar calidad, disponibilidad y sustentabilidad en la nutrición porcina.

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