Mercado de materias primas: los meses de verano se anunciaban tranquilos...
La ola de calor en Europa y la tensión en Ormuz devuelven la volatilidad a unos mercados que hace apenas unas semanas parecían tranquilos.
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Economía
El futuro de la rentabilidad en la producción porcina: Parte 3 – Beneficio de precisión y curva de ingreso por kilo
Aprender a comercializar los cerdos en función de la rentabilidad, no del peso, ya que el punto óptimo de beneficio cambia según las condiciones del mercado.
Argentina ¿La batalla del cerdo se pierde en la góndola?
Representantes de 20 de las empresas más influyentes de la cadena porcina argentina se reunieron en el Taller de la Carne del EEPA 2026 para construir, por votación y consenso, el diagnóstico más honesto que el sector se haya dado a sí mismo. El resultado: una fotografía nítida y sin retoque de lo que Argentina tiene, lo que le falta y lo que puede ganar — o perder — en los próximos diez años.
Las exportaciones de carne porcina argentina subieron 156,8 % en valor durante los primeros cinco meses de 2026
Entre enero y mayo se exportaron 7645 toneladas por un valor de 10,03 millones de dólares, mientras la producción creció 11,8 % y el consumo per cápita alcanzó los 19,59 kg por habitante por año.
Encuesta 333 sobre el precio del cerdo en 2026: pesimismo global, todos los mercados esperan precios más bajos que en 2025
Por primera vez en años, ningún mercado apuesta por precios superiores a los del ejercicio anterior.
La volatilidad sigue muy presente en nuestros mercados
Continúa pesando la volatilidad en nuestros mercados con el conflicto en Medio Oriente, un petróleo que continúa caro y el transporte subiendo de precio. Este mes el precio del cereal se revisa a la baja, siguiendo la caída de los futuros, la llegada de las nuevas cosechas y la mejora climática.
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Producción porcina en Vietnam (2023-2025): situación actual y principales desafíos
Vietnam se ha consolidado como uno de los países productores de porcino más dinámicos de Asia, impulsado por la fuerte demanda interna de carne de cerdo y la modernización de sus sistemas de producción.
Aspectos destacados de la conferencia PRRSpective
El proyecto PRRSpective describe un plan claro y sencillo para mejorar el manejo de la sanidad porcina. Los ponentes Daniel Linhares, Clayton Johnson, Lance Mulberry y Marius Kunze presentan pasos prácticos para alcanzar el éxito mediante procesos estructurados de toma de decisiones y estrategias de control de enfermedades.
Alltech presenta su informe Agri-Food Outlook 2026, la encuesta mundial sobre la producción de alimento balanceado
Los datos recopilados en esta 15ª encuesta anual sobre alimentación animal estiman que la producción mundial de alimento balanceado aumentó un 2,9 % en 2025, alcanzando los 1440 millones de toneladas.
AASA y Coexca acuerdan fusionar sus plantas de procesamiento y crear el segundo mayor productor de carne de cerdo de Chile
La fusión no afecta las granjas: ambas empresas mantienen su producción primaria de forma independiente. La integración se limita a las plantas de procesamiento, con una capacidad conjunta proyectada de 100 000 toneladas anuales y ventas estimadas en USD 250 millones.
Una realidad triste, tozuda y desalentadora
El precio del cerdo en España sigue por debajo del costo de producción. Con una UE saturada, plantas de faena al límite y un verano complicado por delante, el sector afronta un cambio de paradigma inevitable.
Semana de la Carne de Cerdo: cómo evolucionó la porcicultura en Latinoamérica y por qué Argentina atraviesa uno de sus mejores momentos
En el marco de la Semana de la Carne de Cerdo, que se celebra en Argentina del 8 al 14 de junio, repasamos la evolución que tuvo la producción porcina en Latinoamérica durante los últimos 15 años y los indicadores que muestran el crecimiento sostenido de la actividad en el país.
Estadísticas del sector porcino
Datos de censos, producción, exportación e importación de carne, economía del sector, número de granjas, etc.
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Mercado de cereales: entre la cosecha y el caos
La incertidumbre geopolítica, el posible impacto del Súper Niño y la volatilidad de los cereales mantienen bloqueadas las compras a futuro en un mercado todavía en rango no caro.
El IV Encuentro Empresarial de Producción Porcina de Argentina cerró con éxito y consolidó su posicionamiento como el principal espacio de negocios y pensamiento estratégico del sector
Más de 230 empresarios y referentes de la cadena porcina participaron en Rosario de una nueva edición del EEPA, que reunió liderazgo empresarial, economía, tecnología, internacionalización y anuncios históricos para la industria.
Pigside organiza un webinar internacional junto al creador del Caliper de Condición Corporal de la Cerda
La compañía realizará una sesión técnica exclusiva con Mark Knauer, para abordar cómo la evaluación objetiva de la condición corporal puede impactar en la productividad, la eficiencia y la rentabilidad de las granjas porcinas.
Cerdo de los Llanos celebra 15 años consolidando su crecimiento productivo y su aporte al desarrollo del sector porcino
Cerdo de los Llanos cumple 15 años de trayectoria reafirmando un modelo de crecimiento basado en la inversión, la eficiencia productiva y la visión de largo plazo.
Grupo 5L participa por segundo año consecutivo en SIAL China y advierte sobre una oportunidad histórica para las exportaciones porcinas argentinas
La empresa argentina volvió a decir presente en una de las ferias alimentarias más importantes del mundo y destacó el fuerte interés del mercado chino por los subproductos porcinos argentinos. Desde el sector remarcan que solo resta avanzar con la firma política del protocolo para abrir una oportunidad de exportación de gran escala.
Certificaciones
Parece que el nuevo método de certificaciones no termina de funcionar...
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Grupo Vall Companys refuerza su presencia internacional mediante una alianza estratégica junto al Grupo Pacuca en Argentina
Desde Grupo Vall Companys se implementará un aporte participativo de 14 millones de euros que se canjeará en acciones dentro de dos años
Después de un abril aparentemente apático se esperan emociones
Todos los operadores dan por descontado que, a partir de ahora, la oferta del vivo en España quedará corta.
El precio del cerdo sube en modo flecha en España, pero….
Es muy probable que el escenario post PPA ofrezca una fotografía en la que haya menos cerdos y haya que lamentar la ausencia o desaparición de algunos operadores
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