
La producción mundial de carne se desacelerará en 2026
La FAO prevé que la producción mundial de carne crezca a un ritmo más moderado en 2026, con un incremento interanual del 1,0 %.

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La FAO prevé que la producción mundial de carne crezca a un ritmo más moderado en 2026, con un incremento interanual del 1,0 %.

El 28º Congreso de la International Pig Veterinary Society (IPVS), celebrado del 16 al 19 de junio de 2026 en Ciudad Ho Chi Minh, Vietnam, concluyó con éxito, reuniendo a la comunidad porcina mundial en uno de los mayores encuentros científicos jamás organizados en el ámbito de la sanidad y la producción porcina.

El alza se debió al aumento de los precios de la carne de ave y ovino, mientras bajaron los de porcino y vacuno.

Un nuevo informe del USDA analiza cómo ha cambiado la estructura de las granjas porcinas estadounidenses durante las últimas cuatro décadas.

Entre enero y mayo se exportaron 7645 toneladas por un valor de 10,03 millones de dólares, mientras la producción creció 11,8 % y el consumo per cápita alcanzó los 19,59 kg por habitante por año.

El evento reunió a más de 600 personas en el Club Flor de Ceibo, con respaldo institucional nacional y provincial, y propuesta gastronómica y artística vinculada a toda la cadena porcina.

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El pasado 8 de abril de 2026 nació en las instalaciones de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA, el primer cerdo clonado de América Latina con tres modificaciones genéticas adaptadas para xenotrasplantes. Es el tercero del mundo, y el primero de Latinoamérica.

La campaña de trigo en la región núcleo alcanza el 92 % de avance, pero unas 100 000 hectáreas aún no pudieron sembrarse por el exceso de humedad, mientras las perspectivas climáticas y la baja del precio de la urea influyen en las decisiones de los productores.

La transición de liderazgo fue formalizada durante la Asamblea Anual de la PLACA, en Lima, Perú.

Las exportaciones neerlandesas de lechones caen un 21 % durante el primer semestre de 2026, la cifra semestral más baja de los últimos 10 años.

Catalunya notificó un nuevo foco, que incluye un total de 3 casos en jabalíes. Con este ascienden a 59 los focos notificados hasta la fecha que incluyen un total de 358 casos/jabalíes positivos.

Mientras el inventario de hembras reproductoras continuó su retroceso interanual, el segmento de cerdos de mercado avanzó levemente, dejando el inventario total de Estados Unidos prácticamente sin cambios frente a junio de 2025.

La PPA sumó 5905 brotes durante el primer semestre de este año, con más casos en jabalíes pero menos focos en granjas en comparación con 2025.



El informe plantea que la productividad sostenible debe convertirse en un eje estratégico para transformar los sistemas agroalimentarios.

En el último año, el número de granjas porcinas ha disminuido, aunque el censo porcino ha aumentado un 0,6 %, hasta alcanzar los 21,0 millones de animales.

Los ministros de Agricultura piden más flexibilidad para los Estados miembros y menos carga administrativa, manteniendo los objetivos comunes de la UE.

Las exportaciones acumuladas entre enero y abril descendieron un 3 % en valor, debido principalmente al menor valor de las exportaciones de productos del cacao y de carne de cerdo.

La medida busca acompañar el desarrollo de herramientas tecnológicas aplicadas al sector agropecuario y agroindustria.

Iowa completa la erradicación de la enfermedad de Aujeszky y mantiene el estatus sanitario de libre de la enfermedad.



El intercambio bilateral alcanzó 39 millones de dólares el año pasado, con una tasa de crecimiento media anual de 10,5 % entre 2021 y 2025.

La UE elimina los últimos aranceles a productos industriales de EE. UU. y refuerza los mecanismos para proteger sus intereses comerciales.

El porcino continúa siendo el principal destino de la producción industrial de alimentación animal, con 13,37 millones de toneladas, equivalentes a cerca del 45 % del total.

Expertos chinos viajarán a Alemania para conocer las medidas de control de enfermedades animales.

Según el informe mensual de PORMAG, la producción acumulada a mayo de 2026 alcanzó las 354 588 toneladas y el consumo per cápita llegó a 19,59 kg por habitante por año, con un alza interanual del 8,3 %.

La mayor competitividad de la soja brasileña también se vio impulsada por la depreciación del real frente al dólar.


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