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Argentina: Faena de porcinos creció 1,8% con corte a noviembre de 2025

Aunque la faena de noviembre resultó un 2,2 % superior respecto al mismo mes del año anterior, se evidenció una caída importante en comparación con el pasado octubre.

19 diciembre 2025
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Gráfico 1: Evolución de la faena de porcinos en los últimos 12 meses. 

Elaborado por el Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina.
Gráfico 1: Evolución de la faena de porcinos en los últimos 12 meses. Elaborado por el Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina.
  • Con corte a noviembre, la faena de porcinos registró 7 684 671 cabezas (cb), lo que refiere un aumento de 1,8 % en comparación con el mismo lapso de 2024.
  • Los resultados por provincia indican que Buenos Aires concentró el 48,9 % de la faena con 3 754 665 cb, en tanto que, Santa Fe y Córdoba, participaron con el 18,7 % y 17,0%, en su orden.
  • Puntualmente para noviembre, se faenaron 680 326 cb, cifra que representa un aumento de 2,2 % respecto al mismo mes del año anterior y un descenso de 9,3 % frente al pasado octubre.

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Redacción Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica | Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina | https://www.magyp.gob.ar/

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