Evolución de las importaciones chinas de carne de cerdo y despojos en 2026: análisis del primer trimestre
Las importaciones chinas de carne de cerdo y despojos disminuyeron durante los primeros tres meses de 2026.
Artículos sobre canal
Un estudio de asociación del genoma completo identifica regiones genómicas y genes candidatos que afectan a las diferentes capas de grasa dorsal en cerdos Landrace
Las diferentes capas de grasa dorsal están reguladas por variantes genéticas distintas.
Líderes del sector participaron en PADEC 2026, un programa clave para la eficiencia productiva
El PADEC 2026 reunió a líderes del sector cárnico en Italia, fortaleciendo la eficiencia, la visión estratégica y la competitividad a través de una experiencia inmersiva.
UE: la campaña Safe2Eat 2026 refuerza la información sobre seguridad alimentaria
Safe2Eat 2026 amplía su alcance a 23 países y refuerza la confianza en la seguridad alimentaria con información científica clara y accesible.
Las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. inician 2026 con un crecimiento sólido impulsado por México y Asia
Los envíos aumentaron tanto en volumen como en valor en enero, respaldados por una fuerte demanda en mercados clave, con México manteniéndose como el principal destino.
Francia: ligera recuperación del inventario porcino y aumento moderado de la producción de carne en 2025
En 2025, el inventario porcino creció ligeramente y la producción alcanzó las 2,1 millones de toneladas, impulsada por el aumento del peso canal.
Francia: El sector porcino aspira a recuperar una autosuficiencia superior al 100 % para 2035
El sector porcino francés planea invertir 7000 millones de euros para recuperar la autosuficiencia y reducir las importaciones.
Producción porcina en Portugal en 2025
El beneficio de cerdos en Portugal en 2025, en comparación con 2024, muestra un aumento del 3,8 %.
Brasil: El precio de la carne de cerdo sigue bajando y aumenta la competitividad
La mayor competitividad frente a la carne de vacuno este mes también está influenciada por el alza del precio de la canal.
Rumanía solicita ayudas excepcionales de la Unión Europea para el sector porcino
Rumanía, apoyada por cuatro Estados miembros, solicita a la Comisión activar el artículo 219 del Reglamento OCM ante la crisis del sector porcino.
La fiebre aftosa y la peste porcina africana reducirán el suministro de carne de cerdo sudafricana en 2026
La escasez de carne de cerdo afecta a Sudáfrica después de que los brotes de enfermedades provocaron el sacrificio selectivo y limitaran el acceso a la planta de beneficio, lo que generó un aumento de los precios y un endurecimiento de las perspectivas de suministro para 2026.
Brasil: porcicultura cierra 2025 con exportaciones récord y un aumento en el consumo aparente
La porcicultura brasileña cerró 2025 con un crecimiento importante en producción y exportaciones que nuevamente marcaron récord, ratificando una vez más su importante posición en el mercado internacional de la carne de cerdo.
Las exportaciones españolas de porcino aumentaron en 2025
Según los datos del CEXGAN, durante el pasado año las exportaciones españolas de carne y productos porcinos a terceros países aumentaron un 2,6 %.
Vietnam: El consumo de carne de cerdo en 2025 continúa aumentando
El consumo de carne de cerdo en Vietnam continúa aumentando y alcanzará casi 39 kg por persona en 2025.
Argentina: Faena de porcinos creció 1,8% con corte a noviembre de 2025
Aunque la faena de noviembre resultó un 2,2 % superior respecto al mismo mes del año anterior, se evidenció una caída importante en comparación con el pasado octubre.
Colombia: Octubre registró el beneficio de porcinos más alto en lo que va de 2025
La cifra consolidada en octubre se acercó a las 600 000 cabezas beneficiadas.
No estás suscrito a la lista Noticias del sector porcino
Boletín de noticias sobre el mundo del porcino
Accede y apúntate a la lista