Artículos sobre matadero

La tasa de crecimiento acumulada de la producción porcina supera en gran medida a la de la carne bovina y de ave.

El director general de la planta de beneficio de Perleberg, Ringo Beinroth, anunció el cierre en una carta dirigida al gobernador del distrito de Prignitz, Brandeburgo.

Durante una misión oficial al Sudeste Asiático, el Gobierno se reunió con autoridades de Malasia y abrió el camino para nuevos avances en las exportaciones brasileñas, incluido el sector de la carne de cerdo.

La expectativa es que, además de habilitar los frigoríficos de Acre y Rondônia para el mercado chileno, el esfuerzo conjunto también fortalezca las exportaciones brasileñas en otras rutas estratégicas.

La ley asigna 20 000 millones de pesos anuales para impulsar los sectores ganadero, avícola y lácteo.

México y Chile profundizan su agenda común con la suscripción de acuerdos clave para la sanidad animal, el comercio justo y la implementación de certificación electrónica en productos pecuarios.

Agosto, último mes de registro, consolidó más de 700 000 cabezas faenadas.

Julio registró el volumen de beneficio más alto en lo que va del año con más de 584 000 cabezas.

Este incremento está acompañado por un récord en el nivel de consumo de casi 18 kg per cápita anual.

El beneficio de cerdos creció en el segundo trimestre de 2025, tanto en comparación con el segundo trimestre de 2024 como con el primer trimestre de 2025.

Julio registró el volumen de producción más alto en lo corrido del año, gracias a un aumento significativo en la faena y en el peso promedio de la res porcina. Sin embargo, en comparación con el mismo mes del año anterior, esta cifra cayó cerca de un 5 %.