Artículos sobre producción

La agroindustria argentina consolida su inserción global eliminando barreras sanitarias en más de 160 mercados en 2025.

Tras un buen desempeño en 2025, la industria porcina brasileña proyecta un año 2026 con un aumento de las exportaciones, precios firmes, crecimiento de la producción y márgenes atractivos para los productores.

El inventario de cerdo de Estados Unidos aumentó un 1 % respecto al año anterior.

En la presente actualización se proyectan incrementos en la producción, el comercio internacional y los inventarios finales de maíz a nivel global, impulsados por una revisión al alza en las estimaciones de la cosecha estadounidense. En contraste, las perspectivas mundiales para la soya se ajustan a la baja, tanto en producción como en inventarios finales, como resultado de la contracción prevista en la oferta y las exportaciones de esta oleaginosa por parte de Estados Unidos.

El censo porcino en Alemania aumentó un 2,8 % respecto a mayo y un 0,9 % en comparación con el año anterior.

El último informe de Perspectivas Agrícolas de la Comisión Europea presenta proyecciones para el mercado de carne de cerdo de la UE hasta 2035.

El informe Perspectivas agrícolas de la UE de la Comisión presenta proyecciones para los mercados de cereales de la UE hasta 2035.

En su más reciente informe “Livestock and Poultry: World Markets and Trade”, publicado el pasado 9 de diciembre, el USDA proyecta que la producción mundial de carne de cerdo en 2026 se mantendría prácticamente estable, mientras que las exportaciones globales registrarían una ligera caída.

Pese a una caída mensual en los envíos, el total exportado en 2025 supera al de 2024.

Aunque la faena de noviembre resultó un 2,2 % superior respecto al mismo mes del año anterior, se evidenció una caída importante en comparación con el pasado octubre.

La cifra consolidada en octubre se acercó a las 600 000 cabezas beneficiadas.

Se prevé una estabilidad en la producción de alimentos balanceados en la UE en 2025, con un leve aumento del 0,4 % respecto a 2024, a pesar de desafíos económicos y regulatorios.

La renta agraria se ha situado en 41 262 millones de euros en 2025, lo que supone un incremento del 12,9 % con respecto al año anterior.

Se espera una desaceleración en la producción global de proteínas animales en 2026. El marisco y el pollo experimentarán los mayores aumentos, mientras que la producción de carne de ternera y cerdo disminuirá.