Cómo afecta la PPA al consumo de carne en China
Según Rabobank, el consumo de carne de cerdo en China ha disminuido entre un 10% y un 15%, hasta la fecha, impulsado por preocupaciones de seguridad alimentaria.
Página 11 de Artículos sobre matadero
Disminuye el sacrificio porcino en Alemania
El número total de cerdos sacrificados en Alemania durante el primer trimestre de 2019 se redujo en un 4,2%, situándose en 13,95 millones de animales.
Portugal: datos del sacrificio porcino durante el primer trimestre
Los pesos de sacrificio aumentaron y el número de animales sacrificados disminuyó durante el primer trimestre de este año.
Hong Kong confirma el primer caso de PPA
Sophia Chan, secretaria de alimentos y salud del gobierno de Hong Kong confirmó el primer caso de peste porcina africana el pasado viernes en un matadero y ordenó el sacrificio de al menos 6.000 cerdos.
Bélgica refuerza el bienestar animal en los mataderos
Según publica Le Soir, Flandes tendrá su propio equipo móvil de control de bienestar en los mataderos.
El macromatadero de Zafra estará operativo en 2021
Está promocionado por el Complejo del Ibérico de Extremadura (CIBEX), que agrupa a siete empresas: Señorío de Montanera, Cooperativa Ibercom, Estirpe Negra, Industrias Cárnicas Villar, Montesano, Grupo Alejandro Miguel y Campofrío.
España: entrada ilegal de animalistas en un matadero
Casi un centenar de animalistas han entrado ilegalmente en un matadero de la provincia de Girona y lo han bloquedo durante varias horas.
Ranking de los principales mataderos porcinos alemanes en 2018
La lista de los 10 principales mataderos alemanes se mantiene, si bien Tönnies es el único de los 4 primeros que aumenta su cuota respecto al año anterior.
La carne de cerdo portuguesa desembarca en China
La apertura del mercado chino a la carne de cerdo de Portugal es el evento "más importante de los últimos 40 años" para el cerdo nacional.
China fortalezerá el sistema de detección de la PPA en mataderos
La detección de la PPA durante el proceso de sacrificio es un medio eficaz para evitar la transmisión del virus.
Aumentan los sacrificios de porcino en España
Durante los primeros 11 meses del pasado año los sacrificios de porcino aumentaron en casi un 5%.
Disminuye la producción porcina en Alemania
¿A qué se debe la disminución del 2,5% en el sacrificio de cerdos?
Portugal: sacrificio de cerdos durante el primer semestre de 2018
Los datos muestran un leve aumento de los sacrificios de cerdos durante el primer semestre de este año.
UE: protección de los animales durante el sacrificio
Comprender y aplicar mejor la legislación de la UE sobre la protección de los animales en el momento del sacrificio.
La planta procesadora es el eslabón clave para el éxito
Para el productor, independientemente de su eficiencia, es básico alinearse con un procesador que haya demostrado que es un actor exitoso y resiliente a largo plazo, con acceso al mercado global.
La caída del precio de la panceta anuncia el final de los precios de verano
El precio de la panceta cayó un 7% en un sólo día en Estados Unidos. El precio de la canal inició el descenso incluso unos días antes y ya ha bajado un 5-10% des del máximo de verano.
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