Artículos sobre matadero

Nunca antes los cerdos en España habían alcanzado un precio de 1,689 €/kg vivo... ¿Qué pasará en otoño?

Tras varias semanas de precio estable por la lucha entre plantas de beneficio y productores, ayer finalmente subió el precio español del cerdo. Guillem Burset pronostica qué va a pasar a partir de ahora.

El pasado 28 de abril, la Dirección de Alimentos y Bebidas y el GTT Orinoquía visitó la planta de beneficio, ubicada en el municipio de Granada, Departamento del Meta, la cual fue autorizada como planta nacional bajo el Decreto 1500 de 2007.

El sector porcino canadiense verá como los niveles de sacrificio se recuperan ligeramente en 2022 en comparación con el 2021.

La actividad porcícola de México exhibió un comportamiento favorable, donde se destaca la fortaleza de la demanda y el aumento de los precios.

El grupo de alto nivel trabajaría para encontrar una solución a la crisis actual a medio y largo plazo.

Se sacrificaron 51,8 millones de cabezas porcinas en 2021, lo que supone una reducción del 2,9% en comparación con el año anterior. El sacrificio de cerdos importados se redujo casi a la mitad.

AHDB cree que no se logrará un progreso en la resolución de la acumulación de cerdos hasta el segundo trimestre de 2022.

Se construirá un matadero TIF en el municipio de Agua Prieta, Sonora, en la frontera con Estados Unidos, que contribuirá a potenciar la producción pecuaria de la franja fronteriza y otorgar valor agregado al ganado mexicano.

El informe publicado por el USDA analiza como la pandemia de COVID-19 afectó a los mataderos porcinos de los Estados Unidos, incluyendo los cambios en el sacrificio regional en 2020.

Las subvenciones permitirán que mataderos y plantas procesadoras amplíen su capacidad y eficiencia.

El sacrificio porcino en Portugal durante los primeros nueve meses de 2021 creció un 1,2% en comparación con el mismo período del año anterior.

Con la firma del preacuerdo del convenio colectivo de la industria cárnica, CCOO y UGT han desconvocado la huelga prevista para iniciarse la próxima semana.

Una prueba de tiempo limitado permitirá a los mataderos porcinos participantes operar a una mayor velocidad de línea.

La compañía se encuentra con un retraso de una semana en la recogida de cerdos y pondrá en lista de espera a los nuevos proveedores.

La producción de carne de cerdo en China se ha recuperado rápidamente, tal y como muestra la fuerte caída de los precios en la primera mitad de 2021.