Efectos de suplementar con levaduras en dietas a base de trigo y arroz en cerdos de engorde
La suplementación con productos de levadura en cerdos de engorde puede mejorar la calidad de la carne y las características de la canal.
Página 72 de Artículos sobre carne
Evolución de las importaciones chinas de carne de cerdo
Las importaciones chinas de carne de cerdo y menudencias se mantienen con valores muy por debajo de los del mismo periodo del año anterior.
China ha vuelto: pronóstico no tan pesimista
¿Otra vez China? ¿Pero no habían recuperado su censo tras la PPA y ya casi no importaban? Burset nos aclara la situación y analiza cómo nos afectará.
Portugal: descenso en el inventario de cerdas reproductoras
El censo de cerdas fue el más bajo registrado desde agosto de 2018.
Filipinas incrementa en un 22% las importaciones de carne de cerdo
De enero a septiembre de 2022, Filipinas ha importado 545 214 toneladas de carne de cerdo y productos porcinos.
EE.UU.: el Tribunal Supremo escucha los argumentos en el caso de la Proposición 12
El Tribunal Supremo de los Estados Unidos escuchó los argumentos presentados por el Consejo Nacional de Productores de Carne de Cerdo para impugnar la constitucionalidad de la Proposición 12 de California.
Efectos de extracto de cítricos sobre el rendimiento del crecimiento, las características de la canal y la calidad de la carne de cerdos de engorde
La suplementación con extracto de cítricos en las dietas para cerdos de engorde puede mejorar la calidad y el valor nutricional de la carne.
Brasil: La oferta limitada y la demanda favorable empujan al alza los precios del cerdo
La oferta controlada de animales en peso ideal para beneficio y el aumento de la demanda de los frigoríficos por nuevos lotes, han impulsado los valores.
Alemania: etiquetado obligatorio de la carne en función del tipo de cría
El Gobierno Federal ha aprobado el proyecto de ley sobre el etiquetado de los productos alimentarios de origen animal según la forma en que se crían los animales.
EE. UU.: las exportaciones de carne de cerdo superaran los totales del año anterior por primera vez en 2022
Según los datos publicados por el USDA, las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. en agosto superaron el año anterior por primera vez en 2022.
México diseña sistema de trazabilidad de porcinos y aves
Con el objetivo de fortalecer la sanidad e inocuidad de los alimentos cárnicos que se producen en México, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural trabaja con la industria porcina y aviar para diseñar sistemas de trazabilidad que permitan conocer su origen, tránsito y destino final.
Los precios mundiales de la carne de cerdo aumentaron en septiembre
El índice de precios de la carne de la FAO bajó ligeramente en septiembre, pero los precios mundiales de la carne de cerdo aumentaron.
UE: Los costos de los insumos y la PPA lastran la producción de carne de cerdo en 2022
Los elevados costos de los alimentos sostenidos y la peste porcina africana siguen limitando el crecimiento de la producción de carne de cerdo en la UE.
Brasil: Los precios del cerdo vivo bajan en todas las regiones
Los frigoríficos limitan la demanda de nuevos lotes de animales para faena, reforzando el escenario de baja liquidez en el mercado interno.
Inevitablemente todo lo que sube baja
Tras evaluar la situación internacional, Burset pronostica el inicio de la bajada de precios para el porcino español, que seguirá hasta principios de 2023.
China liberará el tercer lote de carne de cerdo de sus reservas
El gobierno chino liberará más carne de cerdo de las reservas para mantener la estabilidad de los precios.
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