Efectos de la suplementación con subproductos del té verde (Camellia sinensis) en dietas de cerdos de engorde
La suplementación con subproductos del té verde puede mejorar la calidad de la carne de cerdo.
Página 58 de Artículos sobre carne
Escenario del mercado interno y externo de la carne de cerdo brasileña
A pesar del escenario restrictivo en el mercado interno, en el contexto global, las perspectivas para la carne de cerdo brasileña son buenas, debido a las garantías de bioseguridad del sistema de producción brasileño, que está ganando espacio frente a los competidores globales.
República Dominicana apertura el mercado para la carne de cerdo brasileña
República Dominicana es uno de los mayores importadores de proteína animal en las Américas.
Ensayo industrial a gran escala de fagos contra Salmonella en canales de cerdo
La aplicación de fagos en entornos industriales puede utilizarse como estrategia adicional para controlar los patógenos transmitidos por los alimentos.
Análisis genético de la eficiencia proteica en cerdos y su asociación con características de rendimiento y calidad de la carne bajo una dieta restringida en proteínas
La eficiencia proteica es una característica heredable que puede considerarse en los programas de genética para reducir el impacto ambiental de la producción porcina.
Brasil: Paraná tercer mayor exportador de carne de cerdo en el primer semestre
El estado de Paraná respondió por el 14% de toda la carne de cerdo exportada.
Brasil: producción de carne de cerdo se estima en 6,5 millones de toneladas en 2033
La carne de cerdo pasa al segundo lugar en crecimiento del consumo con una tasa anual del 2,2% en los próximos años.
Perú contará con 124 plantas de beneficio al finalizar 2023
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego anunció que el SENASA viene trabajando con los gobiernos locales para la mejora de los frigoríficos municipales y lograr que, al cierre del año, Perú cuente con 124 plantas de beneficio autorizadas.
Efectos de la suplementación con inulina y un probiótico en dietas de cerdos de engorde
La suplementación con prebióticos a base de inulina o alcachofa de Jerusalén deshidratada en dietas de cerdos de engorde podría mejorar la calidad de la carne.
Rusia trabaja para poder exportar carne de cerdo a China
Rusia y China discuten sobre PPA con el objetivo final de suministrar carne de cerdo rusa a China.
Rusia: las exportaciones aumentan un 40%
Las exportaciones rusas de carne de cerdo aumentaron un 35 a 40% en los seis primeros meses de este año en comparación con los volúmenes de enero-junio de 2022.
Brasil: Santa Catarina llega a exportaciones de carne récord en el semestre
En Santa Catarina, los resultados positivos se deben al crecimiento de los envíos de carne de cerdo a casi todos los compradores.
Efectos de la suplementación con Lactobacillus lactis en cerdos de engorde
La suplementación con Lactobacillus lactis en dietas para cerdos de ceba mejora el rendimiento y la calidad de la carne.
Evolución de las importaciones chinas de porcino por proveedores
Las importaciones Chinas tanto de carne de cerdo como de despojos han aumentado durante los primeros cuatro meses de este año.
Tendencia de la producción, el consumo y el comercio agroalimentario en la próxima década
La producción agroalimentaria global se prevé que siga aumentando en los próximos diez años, pero a un ritmo más lento que en la década anterior debido a las tendencias demográficas, según las Perspectivas Agrícolas 2023-2032 de la OCDE y la FAO.
La UE y Nueva Zelanda firman un acuerdo de libre comercio
El acuerdo elimina todos los aranceles sobre las exportaciones de la UE a Nueva Zelanda, incluida la carne de cerdo.
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