Página 56 de Artículos sobre carne

Un estudio publicado recientemente analiza los posibles efectos de algunos aspectos de las estrategias "De la granja a la mesa" y Biodiversidad en la agricultura de la UE, incluida la industria porcina.

El PE presentó sus planes para producir alimentos más sanos, garantizar la seguridad alimentaria y unos ingresos justos a agricultores y ganaderos y reducir la huella ambiental del sector.

El informe de Rabobank determina que son necesarias inversiones adicionales para limitar el riesgo y satisfacer la creciente demanda.

La industria se enfrenta a situaciones difíciles provocadas por los efectos de la pandemia y presiones globales que sufren las cadenas de suministro en todo el mundo.

La producción y el censo porcino del país continúan aumentando.

El resultado se debe principalmente al aumento de los envíos a importantes mercados como China, Chile y Filipinas.

Según la previsión del Ministerio de Agricultura de Rusia, este año la producción porcina del país mostrará una dinámica positiva y superará los 5,5 millones de toneladas en peso vivo.

Bélgica recupera un importante mercado de exportación tras la recuperación de su estatus libre de peste porcina africana.

La industria del CO₂ ha llegado a un acuerdo para garantizar que las empresas del Reino Unido, incluidos los mataderos, tengan acceso a un suministro sostenible de CO₂.

España continuó batiendo récords de producción y exportaciones en 2020. El USDA pronostica las tendencias del sector porcino español para 2021 y 2022.

China ha representado un tercio de las exportaciones francesas desde principios de año.

La industria porcina del Reino Unido se enfrenta a retrasos en el sacrificio y prohibiciones de exportación en medio de los desafíos de la COVID-19 y el Brexit.

Durante el pasado mes de agosto México importó un 47% más de carne de cerdo estadounidense en comparación con el mismo periodo del año anterior.

El mercado de la carne de cerdo de la UE se encuentra en una situación difícil debido al aumento de la producción y la disminución de la demanda de la restauración y China. Los precios han caído de manera constante durante los últimos meses.

Los envíos récord a México y el fuerte crecimiento en otros mercados ayudaron a compensar la desaceleración esperada en las exportaciones de cortes de carne a China.