Página 122 de Artículos sobre carne

Estabilidad en las exportaciones europeas de carne de cerdo
Las exportaciones se mantuvieron similares a las del año anterior, con un ascenso de tan sólo el 0,3%.
Principales productores de carne de la UE en 2018
Subproducto de la vitamina B2 como sustituto rentable en la dieta de cerdos
LLeida: creada una unidad certificadora para las empresas cárnicas
El mercado de la carne en Myanmar
España: informe de resultados de AICA
Premio Alimentos de España al mejor jamón 2018
UE: Consulta pública sobre los materiales en contacto con los alimentos
Autorizada una presentación diferente de las canales de cerdo en Polonia
Primera Conferencia Internacional FAO/OMS/UA sobre inocuidad alimentaria
Alemania: sacrificio de cerdos en 2018
Estados Unidos elimina algunos requisitos en la inspección de canales porcinas

Vida útil de los alimentos desde la perspectiva de la normativa vigente (parte 1)
Para realizar un estudio de vida útil es necesario conocer las características intrínsecas y extrínsecas del alimento, su variabilidad (inherente al producto y proceso productivo), así como las condiciones de transformación, conservación y uso razonablemente previsibles.
Brasil define los nuevos puntos de entrada de productos cárnicos
España: Nuevo bref de mataderos, salas de despiece y subproductos animales
Boletín de noticias sobre el mundo del porcino
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