Página 105 de Artículos sobre carne

La Asociación nace con el propósito principal de impulsar la consecución del sello de Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cerdo de Teruel.

Los productos orgánicos no parecen despegar tan rápido en productos alimenticios como las bebidas (excluyendo el vino) y la carne.

La cabaña porcina a nivel de explotaciones comerciales ha sufrido un aumento del 2% anual mientras que los cerdos de traspatio han sufrido una fuerte disminución.

El Consejo de Ministros modifica la normativa sobre reconocimiento de las Entidades Asociativas Prioritarias para mejorar su eficacia.

Menor número de sacrificios, mayores pesos medios, producción cárnica similar, aumento de las exportaciones hacia China...

La Comisión Institucional de la AESAN, en su reunión del 13 de marzo de 2019 ha aprobado el Documento de orientación sobre las excepciones para alimentos con características tradicionales en el marco del Reglamento (CE) nº 2074/2005.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN) ha publicado el documento Guía de Registro Sanitario de Empresas Alimentarias aprobado por la Comisión Institucional de la AESAN, en la reunión del 13 de marzo de 2019.

La incautación forma parte del esfuerzo por combatir la propagación de la peste porcina africana. Se trata de la mayor incautación agrícola en los EE.UU.

La directora de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Gema Hernández Maroñas, ha destacado la importancia de divulgar el contenido de la ley de la cadena alimentaria para conseguir la plena contratación en el sector agroalimentario.

Según el USDA, para fines de 2019, el inventario total de cerdos en China y la producción de carne de cerdo en China disminuirán.

El volumen de exportación de carne de cerdo no alcanzó el récord establecido en 2017, mientras que el valor cayó un 1 por ciento anual.

Con este acuerdo político, las indicaciones geográficas de la UE pueden haber mejorado la protección a nivel multilateral.

El PE aprobó el martes nuevas reglas comunitarias para proteger a los agricultores frente a las prácticas comerciales desleales.

Incluye los objetivos, ámbito de aplicación, criterios empleados para su elaboración y número de inspecciones programadas en cada materia.

Según el informe que el ICEX acaba de publicar sobre el mercado chileno de productos porcinos de capa blanca, este resulta un mercado atractivo para las empresas españolas del sector. No obstante, ello depende, en gran medida, de la posición que pretenda o pueda adoptar cada una.