Página 105 de Artículos sobre carne

Tras varios años de gestiones desde que empezó su tramitación nacional, la IGP se inscribió en el Registro Comunitario de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas el pasado 5 de septiembre.

El objetivo es incrementar la protección de la salud y la seguridad de los consumidores de ambos países.

La Comisión Europea autoriza el uso del “gmSCAN” como método de clasificación de las canales de cerdo.

El comercio mundial de carne de cerdo podría enfrentarse a un cambio significativo en los flujos comerciales en la segunda mitad de 2018, debido a las tensiones comerciales y al posible impacto de la peste porcina africana.

ANICE ha elaborado una Guía de Etiquetado para la aplicación en la industria cárnica del Reglamento 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.

El Departamento de Bromatología de la Universidad de Córdoba concluye un proyecto de investigación mediante el que han conseguido mejorar la seguridad alimentaria de estos productos.

Ayer tuvo lugar una nueva reunión de la Comisión Negociadora del Convenio Colectivo de las Industrias Cárnicas, en la que se han constatado significativos avances en cuanto a la concreción de las distintas materias que integran dicho proceso negociador.

En los próximos 10 años México podría producir casi 3 millones de toneladas de carne de cerdo al año, el doble de lo se produce actualmente.

El Ministro de Agricultura ha destacado el alto valor añadido del sector ibérico, muy ligado a la cultura gastronómica.

Algunos de los socios comerciales de la UE no reconocen el principio de regionalización y 13 países han suspendido las importaciones de carne de cerdo procedente de Bélgica.

El 30 de septiembre de 2018, Estados Unidos, México y Canadá anunciaron la finalización de las negociaciones hacia un nuevo Acuerdo entre Estados Unidos, México y Canadá (USMCA).

Hasta el momento, el principal proveedor de carne de porcino para la India ha sido Bélgica.

El titular de Senasa y funcionarios de la Aduana China se avanzó en las negociaciones para la apertura de mercados para carne de cerdo.

La salmonela en carne de aves de corral fue el riesgo notificado con mayor frecuencia en los alimentos controlados en la frontera.

El 24 de septiembre se firmó la versión revisada del acuerdo de libre comercio Corea-EE.UU conocido como KORUS. Con esta revisión, la mayoría de los productos porcinos de los EE.UU. acceden al mercado coreano libres de impuestos.