Pagina 24 di Articoli su carne

Germania: proibita l'acquisizione dei macelli Vion da parte di Tönnies
L'Autorità Garante della Concorrenza tedesca (Bundeskartellamt) ha vietato i piani di Tönnies di acquisire diverse aziende e beni della Vion...

INNOVACC alla ricerca del Made in Italy
Innovac è un'Associazione di Produttori di Carni e Proteine alternative spagnola e con il supporto di 333 ha organizzato un viaggio in Italia.

UE: aumentato l'export di carne suina nel 1° trimestre del 2025, soprattutto verso la Cina.
Le spedizioni verso la Cina sono aumentate del 10%, mentre sono diminuite le esportazioni verso altre destinazioni come Giappone e Regno Unito...

La Germania rinvia l'Etichettatura della Carne in base al Tipo di Allevamento
Gli Stati Federali avranno a disposizione altri 6 mesi per attuarlo...
In che modo la strategia alimentare influenza il profilo dei composti volatili aromatici e le proprietà sensoriali della carne suina fresca biologica?

La Cina prolunga l'indagine antidumping sulla carne suina dell'UE
È stata prorogata l'indagine antidumping sulle importazioni di carne suina e sottoprodotti di carne suina originari dell'Unione Europea...

Russia: l'export di carne suina e prodotti derivati torna a crescere
Le esportazioni di carne dalla Russia sono aumentate del 36% fino a metà maggio rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, raggiungendo le 345.000 tonnellate...

L'export di carne suina dagli USA verso la Cina cala del 35%
Secondo i dati pubblicati dall'USDA e compilati dalla U.S. Meat Export Federation (USMEF), in parte a causa di un forte calo delle spedizioni verso la Cina, le esportazioni di carne suina dagli Stati Uniti hanno registrato ad aprile un andamento inferiore rispetto all'anno precedente...

UE: diversi Stati Membri preoccupati per l'Accordo con il Mercosur
Francia, Austria e Ungheria esprimono preoccupazione per la bozza di accordo con il Mercosur...

Burset Contingenze impreviste: Il Grande Blackout...
In questo commento passiamo in rassegna diverse questioni che interessano il mercato suino: il Blackout in Spagna, la concentrazione aziendale, l'evoluzione del peso delle carcasse, la politica di Trump...
Consumo energetico e miglioramento della qualità della carne suina congelata utilizzando il refrigerante NaCl con tre amminoacidi nel congelamento a immersione per contatto
Profilazione metabolomica del Prosciutto Iberico Stagionato: approccio preliminare per distinguere i prosciutti di diverse categorie commerciali
Inclusione di noci di illipe nelle diete dei suini: miglioramento delle prestazioni di crescita, della qualità e del valore nutrizionale della carne

Commercio di carne suina tra Regno Unito e Stati Uniti e dazi di Trump
Il Regno Unito esporta ogni anno circa 7.000 tonnellate di carne suina negli Stati Uniti, diventando così la quarta destinazione più grande per la carne di suina britannica. La stragrande maggioranza di queste esportazioni è costituita da lombi, parti anteriori e pancette...

Analisi dell'andamento della suinicoltura LatinoAmericana nel 2024 e aspettative per il 2025
Nel 2024, l'allevamento di suini latinoamericano ha continuato a dimostrare risultati eccezionali, riaffermando il proprio potenziale, la propria resilienza e la propria adattabilità alle sfide che il settore si trova ad affrontare in un contesto di mercato complesso. Tuttavia, date le attuali circostanze geopolitiche, nel 2025 si prevede una riconfigurazione dei flussi commerciali internazionali di carne suina in America Latina, a seguito delle rappresaglie per l'imposizione di dazi da parte degli Stati Uniti...
Bollettino settimanale di notizie del mondo dei suini
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