Burset: Dopo un Aprile apparentemente apatico, ci si aspetta un po' di entusiasmo
Tutti gli operatori danno per scontato che, d'ora in poi, l'offerta di suini vivi in Spagna sarà insufficiente...
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Carne
Germania: Il governo approva l'Obbligo di Videosorveglianza nei Macelli
Il Ministero federale dell'agricoltura, dell'alimentazione e degli affari interni (BMLEH) sta portando avanti l'introduzione della videosorveglianza obbligatoria nei macelli...
Evoluzione delle importazioni cinesi di carne suina e frattaglie nel 2026: analisi del 1° trimestre
Nei primi tre mesi del 2026 le importazioni cinesi di carne suina e frattaglie sono diminuite...
Stati Uniti: la riduzione della coltivazione di mais e l'aumento di quella di soia potrebbero avere un impatto sui costi dei mangimi nel 2026
Gli agricoltori statunitensi prevedono di ridurre la superficie coltivata a mais e aumentare quella a soia nel 2026, mentre le scorte di cereali aumentano per le principali colture...
Canada: la produzione suinicola rimarrà stabile nel 2026, con una leggera crescita prevista.
Nel 2026 il Canada manterrà stabile il proprio patrimonio suinicolo, incrementando al contempo la produzione e le esportazioni di carne suina, grazie ai miglioramenti della produttività e alla forte domanda globale...
Stati Uniti: la Strategia Nazionale per la Salute dei Suini passa dalla fase di pianificazione a quella di attuazione
Il National Swine Health Strategy entra nella fase di attuazione, con l'obiettivo di controllare i virus PRRSV e PEDV, rafforzando al contempo la biosicurezza e la preparazione alle malattie...
Spagna: Aggiornamento sui casi di PSA nei cinghiali (settimana 18)
Questa settimana è stato confermato un nuovo focolaio, con un totale di 13 nuovi casi. Il numero totale di focolai segnalati sale così a 48...
La modulazione redox da parte dei composti fenolici del rosmarino e degli ultrasuoni influenza la reattività dei nitriti, la formazione di pigmenti e la stabilità ossidativa nei bocconcini di carne suine cotte
Caratteristiche della conservazione di prodotti a base di carni suine cotte in frigorifero...
Il Messico punta al mercato europeo, con la carne suina tra i prodotti di punta del nuovo Accordo Globale con l'UE
La firma del trattato modernizzato è prevista per maggio 2026 e consentirà l'accesso immediato e senza dazi all'83% dei prodotti agroalimentari messicani in un mercato di 450 milioni di consumatori...
Stati Uniti: secondo nuovi dati, la Proposition 12 della California continua a minacciare l'accessibilità economica al cibo
Nuovi dati relativi al settore della vendita al dettaglio e al Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti confermano l'impatto della Proposition 12 della California sia sui produttori che sui consumatori...
Spagna: Aggiornamento sui casi di PSA nei cinghiali (settimana 17)
Questa settimana sono stati confermati due nuovi focolai, per un totale di 16 nuovi casi, uno dei quali a Castellbisbal. L'individuazione di questo caso a Castellbisbal, situata a meno di 3 km dalla zona ristretta I, rende necessaria una modifica della zonizzazione...
Cina: aumento del 4,2% della produzione di carne suina nel 1° trimestre del 2026.
La Cina aumenta la produzione di carne suina del 4,2% nel 1° trimestre del 2026, grazie a una maggiore macellazione e alla crescita del numero di capi abbattuti...
UE: La campagna Safe2Eat 2026 rafforza l'informazione sulla Sicurezza Alimentare.
Safe2Eat 2026 estende il suo raggio d'azione a 23 paesi e rafforza la fiducia nella Sicurezza Alimentare grazie a informazioni scientifiche chiare e accessibili...
Spagna: Aggiornamento sui casi di PSA nei cinghiali (settimana 16)
L'ultimo rapporto MAPA del 16 aprile segnala l'individuazione di un nuovo focolaio con 16 casi positivi, portando il numero totale di casi positivi confermati dall'inizio dell'epidemia a 268...
La Spagna raggiunge nuovi accordi con la Cina in materia di carne suina.
Sono stati firmati diversi accordi: sulla regionalizzazione dell'influenza aviaria e della malattia di Newcastle, sui pistacchi e sui fichi secchi, sui fertilizzanti e sulle proteine animali, sulla carne suina, e un memorandum sulle indicazioni geografiche...
Bando di Concorso per i Food of Spain Awards 2026, dedicati ai Migliori Prosciutti.
Il Ministero dell'Agricoltura indice una Cerimonia di Premiazione per riconoscere l'eccellenza dei Prosciutti di Qualità prodotti in Spagna...
Colombia: Nel 2025 il consumo di carne ha raggiunto la cifra record di 81,6 kg, trainato dal settore suinicolo.
Con una crescita relativa del 7,2% nell'ultimo anno (la più alta tra tutte le proteine animali), la carne suina è stata il principale motore del consumo pro capite di carne in Colombia, che ha superato per la prima volta gli 80 kg/persona nel 2025...
Spagna: aggiornamento settimanale sui casi di PSA nei cinghiali
Secondo l'ultimo rapporto MAPA del 9 aprile, sono stati individuati due nuovi focolai con un totale di 11 casi. El Papiol, dove sono stati confermati 3 casi, è stato ora aggiunto all'elenco dei 10 comuni interessati...
Francia e Regno Unito rafforzano la cooperazione in materia agroalimentare.
Parigi e Londra accelerano l'attuazione di un accordo SPS (Sistema Sanitario e Fiscale) per agevolare gli scambi commerciali, mantenendo al contempo elevati standard in materia di salute animale e sicurezza alimentare...
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