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En 2025, la production française a progressé légèrement ainsi que les importations, mais les exportations ont reculé ce qui a dégradé le solde commercial en volume avec un déficit record en valeur.

L’incertitude géopolitique, l’impact potentiel du Super Niño et la volatilité des marchés céréaliers freinent les achats à terme dans un marché qui reste encore dans une fourchette de prix raisonnable.

Le marché porcin français reste stable, tandis que la pression sur les prix s’accentue en Allemagne, en Belgique et en Italie.

Avril a clairement montré que la stabilité du marché ne se traduit pas automatiquement par une amélioration économique.

Le marché porcin français reste stable, tandis que l’Europe montre des déséquilibres et que la Chine reste sous pression malgré une production en hausse.

Tous les opérateurs tiennent pour acquis que, dès à présent, l’offre de porc vif en Espagne sera insuffisante.

Les prix du porc en Europe et en Amérique du Nord restent stables, tandis que le prix en Chine restent sous pression avec une dominante baissière.

Le marché français du porc se stabilise au MPF, dans un contexte d’offre suffisante et de dynamique contrastée en Europe et à l’international.

La semaine précédant Pâques ne montre pas de changement de position de la part des vendeurs et des acheteurs au Marché du Porc Français.

L'offre limitée de porcs pour l'abattage a poussé les prix en Allemagne, bien que la demande sur le marché de la viande et les défis structurels soient restés des facteurs limitants. À moyen terme, la diminution de l'offre pourrait favoriser le marché.

Le marché porcin en Europe reste stable, avec des prix qui progressent lentement en Allemagne, Espagne et Italie, malgré des tensions liées à la demande et à la situation sanitaire.

Il est fort probable que le scénario post-PPA offre un tableau marqué par une moindre disponibilité de porcs et par la disparition de certains opérateurs.

Le marché mondial oscille entre hausses en UE et aux États-Unis et avec des prix globalement faibles en Chine.

Malgré une offre encore abondante, la reprise du marché de la viande soutient une légère hausse des prix du porc en Europe.

À vrai dire, vu la vitesse à laquelle les événements s’enchaînent, on aurait presque envie d’appuyer sur un bouton et de mettre le monde sur pause. Mais lui ne s’arrête pas.

Après un mois de février marqué par un prix de 1,410 €, les acheteurs maintiennent la stabilité lors des deux premières séances de mars.