
Alemania: continúa el descenso del censo porcino en Baden-Württemberg
La población de cerdas reproductoras se está estabilizando en el estado de Baden-Württemberg.

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La población de cerdas reproductoras se está estabilizando en el estado de Baden-Württemberg.

En la actualidad, la capacidad total instalada para la faena de porcinos permitiría un beneficio cercano a los 2.3 millones de cabezas en un turno de 8 horas durante un mes.

La fuerte retracción de los vendedores, que siguen preocupados por la climatología y las posibles afectaciones a la oferta en los próximos meses.

El objetivo de estos apoyos es ampliar los conocimientos y capacidades de los profesionales mediante una oferta formativa actualizada para mejorar la competitividad y oportunidades de empleo en el mundo rural

La superficie de este año es un 18 % inferior a la del último ciclo, cuando la primera cosecha abarcó 379 100 hectáreas.

Las aperturas se refieren a carne de vacuno y de cerdo enlatada y a extractos de carne de vacuno y de cerdo.

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La balanza comercial agroalimentaria del país (agropecuaria y agroindustrial) registró de enero a octubre un superávit de USD 6270 millones, lo que significó un aumento de USD 1390 millones, 28.5 % más respecto a igual lapso de 2022, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
![Producción mundial de cultivos por grupos de productos. Fuente: FAO. 2022. Producción: Cultivos y productos pecuarios. En: FAOSTAT. Roma. [Citado en noviembre de 2023]. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL](https://www.3tres3.com/3tres3_common/art/mx/15289/home.jpg?w=650&h=366&ho=1&t=1702676485)
La recopilación anual de datos de la FAO ofrece una visión de las tendencias actuales de los cultivos a nivel mundial.

Las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos en septiembre disminuyeron ligeramente respecto al año anterior, pero mantuvieron un ritmo sólido, según datos publicados por el USDA y compilados por la Federación de Exportaciones de Carne de Estados Unidos (USMEF).

Más de 1400 profesionales trabajan las 24 horas del día en los puntos de entrada al país para revisar cargamentos y equipajes y evitar el ingreso de productos de riesgo para la producción agroalimentaria.

El director general de la Unión Nacional de Criadores de Cerdos, Yuri Kovalev, predice que Rusia podrá exportar este año 250 000 toneladas de carne de cerdo.

Este año 333 ha cumplido 25 años y nos ha parecido interesante mirar hacia atrás y ver cómo ha evolucionado el sector en los principales países productores durante estos 25 años.


El suministro de carne de cerdo rusa al mercado chino podría comenzar a mediados del próximo año.

Varias regiones clave en crecimiento parecen estar dando un giro en términos de productividad.

Se prevé que la producción de carne de porcino de la UE caiga un 0.9 % anual de aquí a 2035.

Los precios de la carne de cerdo bajaron debido a la persistente lentitud de la demanda de los mercados asiáticos y a las altas disponibilidades de algunos exportadores.

Además del producto proveniente de Estados Unidos, en lo corrido del año se habrían importado 16 100 t de Chile y 17 900 t de Brasil.

Los precios internacionales de los cereales secundarios fueron los que más cayeron, dominados por una fuerte caída de los precios mundiales del maíz.


El beneficio de cerdos crece el 0,5 % en el comparativo anual y el 2,9 % en el tercer trimestre.

Los gobiernos de México y Emiratos Árabes Unidos suscribieron un memorándum de entendimiento para promover y fortalecer la cooperación en materia agropecuaria, acuícola, pesquera y de seguridad alimentaria, en beneficio de productores, consumidores y las economías de ambas naciones.

El trabajo coordinado entre la autoridad sanitaria y la industria procesadora de alimentos cárnicos Tipo Inspección Federal (TIF) es fundamental para garantizar el abasto nacional de cárnicos inocuos y de calidad e incrementar la competitividad de los productores mexicanos.

Respecto al informe de noviembre, se mejoraron levemente las estimaciones para la producción y el comercio mundial de maíz, teniendo en cuenta el posible aumento de la cosecha ucraniana y unas mayores exportaciones estadounidenses. Respecto a la oleaginosa, se recortó en 2 millones de toneladas la proyección para la cosecha brasilera, no obstante, la mayor previsión de sus exportaciones, que probablemente estarían soportadas por la mayor demanda de soya por parte de China.

El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural se reunió con los representantes de la dependencia federal en los estados, con el fin de coordinar el plan de trabajo y la estrategia para la entrega directa y oportuna de los apoyos correspondientes al sector rural para el ejercicio 2024.

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca a través de la Dirección General de Recursos Naturales (DGRN) participó del “taller de capacitación sobre monitoreo, reporte y análisis de la meta 6.4 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)”, organizado por FAO en Ciudad de Panamá.


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