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Rabobank: Reporte mundial de carne de cerdo 3 Trim 2022

El comercio mundial de carne de cerdo debería recuperarse en la segunda mitad de 2022. Una leve disminución de los costos de alimentación y la demanda resistente de los consumidores están mejorando las perspectivas del mercado. Aun así, persisten los desafíos para el crecimiento a medida que la PPA continúa propagándose y la inflación afecta las políticas comerciales.

2 agosto 2022

A continuación, se presentan los aspectos más importantes del reporte:

  • Los costos de alimentación y energía están ofreciendo un descanso, pero no un alivio del todo. Los precios de los insumos para piensos se han suavizado en algunos mercados, pero se espera que se mantengan relativamente fuertes durante el resto de 2022. Esto disminuirá la presión sobre los productores hasta cierto punto. Sin embargo, la volatilidad de los precios de los cereales y las semillas oleaginosas traerá riesgos y desafíos de gestión adicionales.
  • La demanda sigue siendo fuerte en América del Norte y está mejorando en la UE, un reflejo del movimiento estacional más que un cambio estructural. Sin embargo, Japón, Corea del Sur y algunos otros países asiáticos esperan una demanda más débil en el segundo semestre debido a la creciente preocupación por la inflación, la desaceleración de la economía y los riesgos continuos de Covid.
  • El mercado de carne de cerdo de China todavía está sujeto a la incertidumbre en torno a las medidas de política de Covid, lo que condujo a una marcada disminución en el servicio de alimentos.
  • En Brasil, a los productores y procesadores les resulta difícil trasladar todos los costos adicionales a los consumidores.
  • Se espera que el comercio mundial de carne de cerdo en el segundo semestre de 2022 repunte desde el bajo nivel del primer semestre, principalmente debido al aumento esperado en la demanda de importación de China. Los precios de la carne de cerdo en China aumentaron mucho en el último mes y se espera que se mantengan altos en el segundo semestre, lo que respalda las importaciones. Otros países importadores tradicionales, como Japón, también esperan que las importaciones se mantengan firmes.

Puntos destacados por región:

China: Los precios del cerdo están aumentando debido a la escasez de oferta y la mejora de la demanda. Se están introduciendo políticas para estabilizar los precios y controlar la inflación.

Europa: Los precios del cerdo están respaldados por una oferta más ajustada y una demanda de verano. Europa diversifica sus exportaciones ya que los volúmenes a China siguen siendo bajos.

América del Norte: los productores siguen siendo rentables gracias a la solidez del mercado porcino y los menores costos de alimentación. La demanda se mantiene estable, pero se espera que se debilite a medida que la economía se desacelera.

Brasil: Los márgenes agrícolas están mejorando, pero aún enfrentan desafíos. Las exportaciones siguen bajo presión con una caída del 9.8%.

Sudeste asiático: los precios de la carne de cerdo han estado aumentando en Vietnam debido a la escasez de oferta. Se espera que las importaciones aumenten en el segundo semestre.

Japón: Los altos precios están ralentizando el consumo doméstico de carne de cerdo. Las importaciones de carne de cerdo siguen siendo fuertes.

Julio 2022. | Rabobank | https://research.rabobank.com/far/en/sectors/animal-protein/pork-quarterly-q3-2022.html

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