Artículos - Nutrición

La segunda entrega del resumen que Antonio Palomo ha preparado sobre las ponencias de la última edición del congreso internacional de reproducción porcina Dr. Santiago Martín Rillo, donde se habló de nutrición, centros de IA, mortalidad de cerdas y personal.

Para diagnosticar las causas del aumento de nuestro índice de conversión debemos empezar por preguntarnos si la mortalidad también se ha incrementado.

Durante este mes, el USDA ha publicado sus primeras estimaciones de producción para la campaña 2023/24, con unas cosechas que se esperan récord a nivel mundial, lo que ha presionado los precios de los futuros y del físico a la baja, a pesar de las pésimas cosechas que esperamos a nivel nacional por la intensa sequía de estos meses.

En el artículo anterior pudimos conocer el concepto de inocuidad alimentaria, cuál es su impacto en la producción porcina y cuál es la responsabilidad de la industria de alimentos balanceados en la cadena alimentaria. Ahora el enfoque será en cómo aplicar en la práctica este concepto dentro del proceso de producción de alimentos balanceados.

¿Qué causas pueden producir un aumento del IC y empeorar la GMD sin alterar la mortalidad?

En este artículo nos centramos en los aspectos clave de manejo para un óptimo rendimiento de las cerdas de esta genética. Para ello conversamos con Carlos Martins.

¿Qué causas pueden producir un aumento del IC sin alterar la mortalidad ni la GMD?

La porcicultura moderna depende del suministro de alimentos balanceados, de manera que la calidad y la inocuidad de estos son un punto crítico para la salud, el bienestar de los animales y el máximo desempeño productivo.

En febrero se ha cumplido un año del inicio de la guerra entre Rusia y Ucrania. Los mercados siguen con unos consumos bajos, pendientes sobre la continuidad del corredor de Ucrania, Rusia presionando los precios de trigo para exportar y un eurodólar que se debilita, dando firmeza a nuestros precios de importación.

Durante este mes, sigue la sensación de pesadez en los mercados, con unos menores consumos, la caída de las producciones de alimento, el corredor de Ucrania que sigue activo y Rusia presionando los precios del trigo para exportar.

Si el índice de conversión de mi granja está aumentado, lo primero que tengo que mirar es cómo está la mortalidad.

Esta nueva estrategia de alimentación pretende aportar una ración óptima en el momento preciso y al animal adecuado.

La similitud de las dietas antes y después del destete puede ser más importante para el rendimiento después del destete que la cantidad de alimento consumido antes del destete.

Una estrategia de manejo simple puede tener un impacto en el momento más desafiante de la vida del lechón: el destete.

En esta última entrega sobre las presentaciones del IPVS 2022, Antonio Palomo resume las que abordaron temas tan diversos como el manejo, el bienestar, la reproducción o las innovaciones tecnológicas.

Durante los últimos días del mes, después de que Putin anunciara su retirada del acuerdo del corredor de granos en el Mar Negro, los precios de los cereales se pusieron por las nubes, aunque el 2 de noviembre se reprendió el acuerdo, lo que generó una corrección a la baja de los precios.

La nutrición de precisión no sólo mejora la eficiencia en la absorción de nutrientes, sino que también amortigua los impactos ambientales negativos.

Antonio Palomo nos resume las ponencias sobre inmunidad y salud digestiva y sobre el tratamiento de la diarrea posterior al destete que se debatieron en la pasada edición del Zero Zinc Summit.

¿Qué factores de la dieta pueden afectar al índice de conversión? Enric Marco nos habla sobre como el valor energético y proteico del alimento, el tamaño de partícula y las micotoxinas pueden hacernos perder dinero.

Hay que tener en cuenta que, en la investigación del microbioma, la correlación no implica causalidad.

Este mes, las condiciones cálidas y secas, junto a los temores de una caída de la demanda, una posible recesión y los interrogantes sobre la continuidad del corredor de granos en Ucrania, mantienen al alza los precios de las materias primas.

Es importante considerar los principales puntos a tener en cuenta al momento de recibir, muestrear y almacenar las materias primas, a pesar de ser un proceso sencillo requiere responsabilidad y compromiso del personal que realiza la tarea para no generar detrimento en la calidad de los insumos.

El evento se centró en analizar la situación actual del uso de ZnO en el control de las diarreas post-destete y poner en valor las numerosas alternativas para poder aplicar en la práctica de las granjas que nos permitan la sustitución total de uso de ZnO a niveles terapéuticos.

Los eubióticos se consideran alternativas al uso de zinc y antibióticos promotores del crecimiento, pero si la tendencia internacional es eliminar progresivamente esos productos, ¿Deberíamos utilizarlos como base de comparación?