Abstracts - Nutrición

La capacidad tampón de la dieta no afectó el pH del contenido intestinal pero modificó el ritmo de renovación de la mucosa tras el destete.

La leche de las cerdas de raza Meishan es más rica en grasa que las de razas sintéticas (11 vs 9%).

Para inactivar completamente los FAN de la soja se requiere temperaturas superiores a 125ºC y tanto mayores cuanto más alto es el contenido en materia seca de la soja cruda.

La incorporación de aceite de linaza a la dieta de acabado aumenta el contenido de ácidos grasos n-3 de la carne, siendo más aconsejable dosis altas en cortos periodos de tiempo que viceversa.

Se estiman unas necesidades de triptófano para el lechón entre los 10 y 30 kg de 19-21% las necesidades de lisina.

La ornitina y creatina no muestran ser suplementos eficaces en dietas de lechones recién destetados.

La extrusión del guisante mejora su valor nutritivo pero no le permite sustituir completamente a la soja en dietas de crecimiento y acabado.

Al incorporar cereales tratados a las dietas para lechones, los beneficios de una mayor digestibilidad pueden quedar enmascarados por una pérdida de aminoácidos que no se detecta.

En este trabajo se demuestra que la inclusión de un 5% de huevos inmunizados en polvo a lechones neonatos evitó la infección experimental por E.coli pero no por Rotavirus.

El bicarbonato de sodio reduce el contenido de grasa interna de la canal sin perjudicar el rendimiento de los cerdos.

Se sugiere que la presencia de derivados lácteos en el pienso de lechones amplifica la reacción del sistema inmune ante un estímulo inmunológico específico.

La alimentación líquida mejora la ingestión de materia seca alrededor del destete.

La suplementación de lechones recién destetados con inmunoglobulinas durante cuatro días mejora el crecimiento, al menos durante los siguientes diez días.

La reducción del tamaño de partícula bajó la excreción de nitrógeno, mientras la suplementación con fitasa redujo la excreción de nitrógeno y fósforo.

Una prueba más de que el granulado mejora el valor nutritivo de los piensos e indirectamente reduce la contaminación ambiental.

Se determinaron las condiciones de tratamiento térmico óptimas de la soja “integral”, para ser incorporada dietas de lechones.

El trabajo sugiere que la relación óptima lisina:energía para cerdos entre 30 y 60 kg se encuentra en la banda superior (0.66-0.70) de la recomendada por el NRC (1998).

Los resultados muestran que el plasma porcino aumenta el nivel de algunos indicadores de la función inmune en lechones destetados precozmente.

El trabajo constituye un intento de utilizar “tierras raras” como promotores del crecimiento. Los resultados aún siendo positivos precisan ser confirmados.

Las propiedades físicas de los trigos (peso específico o peso de mil granos) no mostraron relación alguna con su digestibilidad o contenido en energía digestible.

La suplementación de la dieta con un 10% de grasa aumentó la grasa de la leche, la concentración de factores de crecimiento (IGF-1) y mejoró un 25% el crecimiento de los lechones.

Los cerdos de acabado pueden ser alimentados con dietas que contienen maíz, aminoácidos sintéticos, vitaminas y minerales, sin perjudicar su crecimiento.

Se confirma que el óxido de zinc y el sulfato de cobre no actuan de forma sinérgica cuando se añaden a piensos para lechones recién destetados.

La suplementación de la dieta con selenio en forma orgánica modifica más la composición de la canal y de la carne que con selenio inorgánico.