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El plan quinquenal pretende reducir el uso de antibióticos y la resistencia a ellos en humanos y en el ganado, así como proteger la salud pública.

La mayor competitividad frente a la carne de vacuno este mes también está influenciada por el alza del precio de la canal.

Argentina y Uruguay se convirtieron en los primeros países en ratificar el Acuerdo, lo que permitió a la UE proceder con su aplicación provisional.

Las autoridades del IICA y del USDA acordaron profundizar la cooperación técnica para fortalecer la bioseguridad, mejorar la respuesta ante plagas y enfermedades y promover un comercio agrícola más sólido y basado en la ciencia en el Hemisferio.

El año pasado se faenaron más de 60 millones de cabezas, generando 5,6 millones de toneladas de carne.

Según Rabobank, el sector de proteína animal de Vietnam se está modernizando rápidamente, con el aumento de los ingresos y las preferencias cambiantes impulsando la demanda.

La reunión regional servirá para compartir avances y definir prioridades en seguridad alimentaria, fortaleciendo la cooperación técnica y política entre los países de América Latina y el Caribe.

Rumanía, apoyada por cuatro Estados miembros, solicita a la Comisión activar el artículo 219 del Reglamento OCM ante la crisis del sector porcino.

Los Estados miembros reclaman recomendaciones nacionales basadas en evidencias para orientar la futura PAC en el marco del MFP 2028-2034.

La asociación de tres años promoverá soluciones basadas en la ciencia para sistemas alimentarios seguros, sostenibles y resilientes.

La Comisión Europea ha propuesto suspender los aranceles sobre las importaciones de varios fertilizantes clave de nitrógeno y sus insumos.

El acuerdo incluye grandes avances en el acceso al mercado para la carne roja de Estados Unidos.

SENASA activó su plan de contingencia tras confirmar un caso de influenza aviar H5 en Buenos Aires; se establecieron zonas de control y se suspenderán temporalmente exportaciones a mercados que no reconocen la zonificación sanitaria.

La resistencia a los antimicrobianos en bacterias comunes transmitidas por los alimentos, como Salmonella y Campylobacter, sigue siendo un problema de salud pública en toda Europa.

Con la participación de México, Belice, Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá y República Dominicana, el bloque regional consolida una agenda técnica unificada para fortalecer la vigilancia epidemiológica y garantizar el comercio seguro de alimentos, con miras a la cumbre ministerial de marzo de 2026.

El primer mes del año consolidó la tendencia creciente del sector agroindustrial, con un aumento interanual del 18 % en valor y del 17 % en volumen.

La certificación para huevos, auditorías sanitarias y la ampliación de los estados elegibles marcan nuevos pasos en las negociaciones.

El sector porcícola en Perú cerró 2025 con un alza en la producción nacional y una reconfiguración de sus importaciones, donde Brasil se consolidó como el principal proveedor externo.

La aparición de la PPA en España ha conllevado la necesidad de reforzar las actividades de la actual extensión de la norma.

Las exportaciones de carne de cerdo de EE.UU. en diciembre registraron el segundo valor más alto y el tercer volumen más grande registrado en 2025.

Se contemplan dos zonas, la uno, de vigilancia, donde no se han producido casos, y la dos, que comprende el área en la que se han detectado los focos.

Los resultados en volumen e ingresos son récord para el período.

El brote se inició en una granja de bovino.

La escasez de carne de cerdo afecta a Sudáfrica después de que los brotes de enfermedades provocaron el sacrificio selectivo y limitaran el acceso a la planta de faena, lo que generó un aumento de los precios y un endurecimiento de las perspectivas de suministro para 2026.