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Se espera que tanto el consumo de carne de cerdo aumente en 2021, en base a una recuperación de la demanda gracias a la restauración y el turismo.

Técnicos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) impartirán a ganaderos porcícolas las directrices que deben seguir para obtener la certificación y procesar sus animales en plantas TIF.

A pesar de la reducción de la producción, las exportaciones de carne de cerdo aumentaron por segundo año consecutivo. La FAO resume los resultados de producción y comercio del sector mundial de la carne de cerdo.

El aumento del uso en alimentos, piensos y la industria aumentará el consumo total de cereales.

Hace cinco años el consumo de carne de cerdo per cápita en Brasil era de 14,47 kg. Hoy en día, el consumo ha avanzado mucho y ha alcanzado los 16,86 kg.

Un nuevo reglamento refuerza la fiabilidad y transparencia de los estudios científicos presentados a la EFSA.

El Gobierno colombiano busca impulsar los cultivos de maíz y soja y disminuir las importaciones de estos y otros cereales.

El USDA y la CFIA han desarrollado un protocolo para minimizar el impacto en el comercio en caso de detectar peste porcina africana en jabalíes.

El último informe de la EFSA relativo a los residuos de medicamentos veterinarios en animales y productos alimentarios muestran elevadas tasas de cumplimiento de los niveles de seguridad.

La AESAN somete a consulta el proyecto de Ley para el control del bienestar de los animales en los mataderos mediante la instalación de sistemas de videovigilancia.

Canadá continúa lidiando con la acumulación de cerdos pendientes de sacrificio tras los cierres de mataderos debido al COVID-19, repercutiendo en la producción y el comercio en 2021.

Los ministros de Agricultura de Alemania, Polonia y la República Checa celebraron una videoconferencia para discutir cómo proceder en la lucha contra la peste porcina africana.

OIE-WAHIS permitirá una notificación más fácil y un acceso abierto a los datos sobre los brotes de enfermedades animales.

La PPA afecta activamente en los mercados de la carne de cerdo en todo el mundo, creando muchas incertidumbres, principalmente en China, pero también en Alemania.

El censo porcino de la UE-27 aumentó en un 2% el pasado año. España, primer productor porcino europeo, representa más del 22% del censo porcino europeo.

En 2021 es probable que los productores de carne de cerdo ucranianos cambien sus planes de producción y la reduzcan, presionados por los bajos precios de la carne de cerdo y los elevados costes de los piensos.

La cuantía de la pena se incrementaría de 1 año de prisión y multa de 15.000 euros a 3 años de prisión y multa de 45.000 euros.

El primer foco de PPA en doméstico de 2021 ha afectado a una explotación de casi 16.000 animales.

A continuación, un resumen de la industria porcina peruana: consumo de carne de cerdo, producción porcina y oportunidades de mercado.

La planta tendrá una capacidad máxima de 625 cerdos por hora o, lo que es igual, 10.000 animales sacrificados al día.

El número total de casos de peste porcina africana en Brandeburgo y Sajonia asciende a 812.

El gobierno de Corea del Sur está promoviendo activamente medidas para prevenir la propagación de la peste porcina africana en jabalíes.

El USDA prevé un aumento del censo porcino de Japón en 2021, mientras que las importaciones de carne de cerdo se estabilizarán después de un fuerte descenso en 2020.