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Importaciones
La entrada de cerdos para beneficio aumentó un 5,2 % en el primer trimestre de 2025 en comparación con el mismo periodo de 2024, pasando de 226 041 a 237 858 cabezas (cb). En cuanto al peso total, se registró un incremento del 8,1 %, al pasar de 24 252 toneladas (t), con un peso medio de 107,3 kg en 2024, a 26 214 t y un peso medio de 110,2 kg este año. Por tanto, en 2025 han entrado más cerdos y con mayor peso que el año anterior, lo que confirma la tendencia de los últimos 3-4 años.
Respecto a los lechones de menos de 50 kg de peso vivo, en 2025 se registró la entrada de 24 415 animales, con un peso medio de 11,5 kg, frente a las 22 226 cb de 2024, cuyo peso medio fue de 11,9 kg. Es decir, este año entraron 2189 lechones más, aunque con 400 g menos de peso vivo medio.
Las importaciones de carne y productos cárnicos aumentaron un 14 %, pasando de 24 492 t en 2024 a 27 391 t en 2025. El desglose por partida es el siguiente:
- Carne congelada: disminución del 0,8 %, pasando de 6717 t a 6662 t.
- Carne fresca o refrigerada: aumento de 16,1 %, pasando de 17 473 t a 20 280 t.
- Despojos: incremento del 48,7 %, pasando de 302 t a 449 t.
En términos de valor económico, el volumen de negocio de las importaciones aumentó un 4,6 % en 2025, alcanzando los 142 313 millones de euros (MEUR), frente a los MEUR 136 063 registrados en 2024.
Exportaciones
En el primer trimestre de 2025, las exportaciones portuguesas de cerdos (incluyendo lechones de engorde y cerdos de abasto) disminuyeron un 19,5 % (- 36 385 cb) en comparación con el mismo periodo de 2024, al pasar de 167 015 a 130 630 cb. De estos:
- Se exportaron 65 019 cerdos para beneficio (-32 177 cb)
- Se exportaron 65 611 lechones para engorde (-4208 cb).
El peso vivo total de los animales exportados cayó un 23,1 %, pasando de 12 501 t en 2024 a 9608 t en 2025. De estas:
- Los cerdos de beneficio representaron 8293 t, con un peso vivo promedio de 127,3 kg.
- Los lechones representaron 1315 t, con un peso promedio de 20,0 kg.
Las exportaciones portuguesas de carne de cerdo aumentaron un 12,9 % en volumen durante el primer trimestre de 2025, alcanzando las 11 486 t en comparación con las 10 172 t de 2024, con el siguiente desglose por partida:
- Carne de cerdo congelada: aumento del 4,6 %, pasando de 4142 a 4333 t.
- Carne de cerdo fresca y refrigerada: aumento del 23,4 %, pasando de 3779 a 4665 t.
- Despojos: aumento del 10,6 %: pasando de 2251 a 2488 t.
Los ingresos por ventas internacionales cayeron un 9,9 %, al pasar de MEUR 52 063 en 2024 a MEUR 46 907 en 2025.
Como resultado, la balanza comercial de Portugal empeoró en MEUR 11,4, lo que supone un descenso del 13,6 % en comparación con el año anterior.
19 de mayo de 2025 | Suínos news nº 20 | Portugal | http://www.gpp.pt
