Efectos de la inclusión de aceite de soya alto oleico en dietas de cerdos de engorde
La inclusión de aceite de soya alto oleico en dietas de cerdos de engorde mejora el rendimiento del crecimiento y el espesor de la grasa dorsal.
Página 44 de Artículos sobre carne
Se prevé que la producción de carne de cerdo global aumente un 17% en diez años
El informe de la OCDE-FAO sobre Perspectivas Agrícolas 2022-2031 describe la evolución del mercado y las previsiones a medio plazo del comercio mundial de carne.
El índice de precios de la carne de la FAO alcanza un máximo histórico en junio
Los precios de la carne de cerdo se recuperaron ligeramente gracias al aumento de las importaciones de varios de los principales importadores.
Aumenta la producción de carne de cerdo de Rusia
La producción de carne de cerdo en Rusia durante los cinco primeros meses de este año ha aumentado en un 7,1%.
Alemania registra la cabaña porcina más baja desde 1990
En comparación con el 3 de mayo de 2021, el censo porcino ha disminuido un 9,8% o 2.42 millones de cabezas.
Canadá autoriza dos nuevas plantas de carne de cerdo brasileñas
Una semana después de autorizar las primeras plantas brasileñas para exportar carne de cerdo, las autoridades sanitarias canadienses anunciaron la autorización de dos plantas más.
Brasil registra los mejores resultados en el sacrificio porcino
Los datos de sacrificio entre enero y marzo son los mejores de la serie histórica para un primer trimestre.
Brasil: Las exportaciones de carne de cerdo alcanzan las 89.3 mil toneladas en mayo
Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo alcanzaron 89.3 mil toneladas en mayo, volumen un 12,4% inferior al registrado en el mismo mes de 2021.
China: El precio de la carne de cerdo subió en mayo un 15%
Según datos oficiales chinos, el precio de la carne de cerdo subió el mes pasado.
Brasil habilita plantas de procesamiento de carne para el mercado canadiense
El mercado ha abierto recientemente sus puertas al producto brasileño.
Efectos de suplementar con diferentes niveles de zinc orgánico sobre el rendimiento y la calidad de la carne de cerdo
La canal, la calidad de la carne y la estabilidad oxidativa dependen del nivel de Zn en las dietas de cerdos de engorde.
Efectos del estrés por calor sobre la calidad de la carne y marcadores antioxidantes de cerdos ibéricos
Los hallazgos del presente estudio respaldan una respuesta adaptativa del cerdo ibérico a las altas temperaturas y muestran la alta calidad de su carne incluso en situaciones climáticas adversas.
Índice de precios de la carne FAO en máximos históricos, mientras precios mundiales de la carne de cerdo cayeron
Los precios mundiales de la carne alcanzaron un máximo histórico en mayo, pero los precios de la carne de cerdo cayeron debido a la alta disponibilidad para exportación.
Brasil corre el riesgo de una caída en las exportaciones de carne de cerdo debido a la falta de auditores agrícolas
La fiscalización de la producción agropecuaria en Brasil está en alerta ante la falta de interventores fiscales agropecuarios federales en Paraná.
Las exportaciones europeas de carne de cerdo disminuyen casi un 30%
La importante disminución de las exportaciones hacia China ha provocado una importante disminución en el total de las exportaciones europeas de carne de cerdo.
España: ¡Por fin se deshizo el equilibrio inestable del precio del cerdo!
Tras varias semanas de precio estable por la lucha entre plantas de beneficio y productores, ayer finalmente subió el precio español del cerdo. Guillem Burset pronostica qué va a pasar a partir de ahora.
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