Brasil: El desequilibrio entre oferta y demanda presiona los precios del cerdo vivo
El valor promedio del cerdo vivo mostró una fuerte caída en diciembre, tras alcanzar en noviembre un récord nominal en la serie histórica del Cepea.
Página 12 de Artículos sobre carne
Brasil: La demanda de carne de cerdo se mantuvo firme en 2024
Como esperaba el sector porcino nacional, la demanda externa de carne de cerdo se mantuvo firme a lo largo de 2024 y las exportaciones brasileñas de la proteína porcina alcanzaron nuevos récords.
¿Cómo hacer la empresa porcina más sostenible?
Analizar el ciclo de vida del sector porcino e implementar medidas sostenibles, desde la alimentación hasta la transformación, impulsa un cambio hacia un sector más respetuoso con el medio ambiente y el bienestar animal.
Balance de un año amable
El precio del cerdo ha permanecido todo el año muy por encima del precio de costo y los descensos desde el máximo (EUR 1,848 por kilo en julio) han sido comedidos y ordenados, lo que ha permitido al frigorífico cruzar el otoño con unos márgenes positivos interesantes.
Singapur da luz verde a las exportaciones de carne de cerdo de Taiwán
Se ha levantado la restricción a las exportaciones de carne de cerdo congelada y se han aprobado las exportaciones de carne de cerdo refrigerada.
Proyecciones para el mercado de carne en la Unión Europea hasta 2035
El consumo de cerdo en la UE caerá un 0,4 % anual hasta 2035, con exportaciones a la baja y precios altos por mayores costos y menor oferta.
Consulta pública para actualizar normativas de higiene alimentaria en España
AESAN lanza consulta pública para modificar normativas de higiene alimentaria, adaptándolas a necesidades sectoriales y objetivos sostenibles de la Agenda 2030
Las enfermedades zoonóticas aumentan en la UE
Los casos de listeriosis alcanzaron su nivel más alto desde 2007, mientras que la campilobacteriosis y la salmonelosis siguieron siendo las enfermedades zoonóticas notificadas con mayor frecuencia en la UE.
La Comisión Europea refuerza la posición de los agricultores en la cadena agroalimentaria
Nuevas medidas buscan contratos más justos, apoyo a organizaciones de productores y la aplicación transfronteriza contra prácticas comerciales desleales para garantizar una mayor equidad en el sector agrícola.
La UE y el Mercosur concluyen las negociaciones de un nuevo acuerdo
El acuerdo UE-Mercosur elimina más del 90 % de los aranceles, pero enfrenta desafíos por preocupaciones agrícolas y ambientales.
Machos Topigs Norsvin: catálogo de líneas y objetivos de selección
Sánchez-Osorio describe las características de las distintas líneas de finalizadores que Topigs Norsvin ha desarrollado para cada tipo de mercado, priorizando más el rendimiento magro o la calidad de la carne.
Avanza la unificación de los puestos de inspección fronteriza en España
España centraliza sus inspecciones fronterizas para optimizar controles sanitarios en alimentos importados, mejorando eficiencia y seguridad.
¿Cómo se ha desarrollado el comercio de carne de cerdo en 2024?
El comercio global de carne de cerdo ha crecido pese a la fuerte caída de las importaciones chinas.
El comercio agroalimentario de la UE se desacelera en agosto pero mantiene el superávit
Éstas son las principales conclusiones del último informe mensual sobre el comercio agroalimentario publicado por la Comisión Europea.
Filipinas abre su mercado a nuevos productos porcinos brasileños
La reciente apertura incorpora productos especialmente valorados en mercados asiáticos.
La producción mundial de carne de cerdo disminuirá ligeramente en 2024
Se espera que la contracción de la producción en China, sumada a descensos marginales en Tailandia y Canadá, compense el crecimiento en otras regiones productoras clave.
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