Efecto de los presencia de pájaros y roedores sobre la contaminación
Al ser considerada la alimentación animal como una de las principales fuentes
de introducción de Salmonella en las explotaciones, es necesario
el control de los factores que puedan incidir en la contaminación microbiológica
de los piensos. Es conocido que pájaros y roedores pueden actuar como reservorios
de Salmonella y contaminar el alimento mediante sus heces. Medidas para
evitar la entrada de animales en la fábrica y sus alrededores son nece...
