Valores nutritivos del haba carente de taninos
Las habas utilizadas en este trabajo pueden competir con la mayoría de los suplementos proteicos de origen vegetal
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Abstracts - Nutrición
Efecto de la fitasa microbiana sobre la absorción y excreción mineral y sobre el metabolismo energético de los lechones
Las posibles mejoras energéticas derivadas de la adición de fitasas se compensaron por un mayor gasto en la absorción y el metabolismo de los minerales
Digestibilidad ileal verdadera de aminoácidos de guisante y soja “in vivo” en cerdos y ratas e “in vitro”
La técnica “in vitro” utilizada predijo las consecuencias del diferente contenido en taninos pero no las de la presencia de inhibidores de la actividad de la tripsina
Variabilidad de los requerimientos de metionina en cerdos destetados alimentados a base de maíz-soja
La variabilidad obtenida fue ligeramente superior al 10% y el valor medió coincidió con la estimación del NRC 1998
Un aromatizante de fresa en el agua de bebida y pienso mejora el consumo y el crecimiento al destete
Una nueva prueba de la utilidad de los aromatizantes y saborizantes incorporados al agua de bebida para lechones recién destetados
Niveles bajos de ácido araquidónico y docosahexanoico aumentan la masa ósea en lechones neonatos, pero los niveles altos no aportan ningún beneficio
El nivel más bajo ensayado aumentó la densidad ósea con respecto al control pero no afecto a ningún parámetro registrado más
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Valores nutritivos y limitaciones de la vinaza de remolacha (solubles de melaza condensados) como ingrediente de la dieta de cerdos
Aunque tiene una digestibilidad aceptable (70%) el subproducto únicamente puede incorporarse a pequeñas proporciones en dietas para porcino
Variabilidad en los requerimientos de lisina de los cerdos de engorde
La variabilidad individual de los requerimientos de lisina en cerdos en crecimiento puede suponer hasta un 25% de los requerimientos medios
La utilización de la treonina es elevada en el intestino de los lechones
Los resultados sugieren que el alto consumo de treonina de la mucosa intestinal es muy independiente del nivel de proteína de la dieta
Impacto de la restricción dietética de lisina al principio del acabado en la respuesta al nivel de lisina a final del acabado
Restringir el nivel de lisina durante la primera mitad de la fase de acabado induce una mejor respuesta en la segunda fase pero en el periodo global se reduce el crecimiento y empeora la conversión
El aceite de canola y el sebo inducen diferentes rendimientos y características de la canal en hembras y machos castrados
Los resultados obtenidos recomiendan que si se utiliza aceite de cánola se haga a altos niveles (hasta 5%) en especial en dietas para machos castrados
Efecto de la fitasa y la relación Ca:P en la excreción de fósforo total y soluble en lechones destetados
La fitasa utilizada redujo la excreción de fósforo total y fósforo inorgánico soluble; la magnitud del efecto dependió del nivel de Ca
La proteína vegetal mejora el crecimiento de los lechones lactantes, pese a su menor digestibilidad ileal aparente
Los resultados sugieren que a estas edades la ausencia de factores antinutritivos y el equilibrio aminoácidico son más importantes que el origen de los suplementos proteicos
Influencia de la concentración de P y de humedecer el pienso sobre la disponibilidad de P y el rendimiento de cerdos de engorde
Humedecer el pienso y mantenerlo durante una hora pre-administración mejoró la asimilación del fósforo de raciones de trigo y cebada
Comparación del valor nutritivo de la cascarilla de soja y el salvado de trigo en cerdos de engorde
En cerdos de engorde la cascarilla de soja puede sustituir hasta un 10-12% del salvado de trigo sin afectar significativamente los rendimientos
Grado de oxidación de la lisina en distintos tejidos del cerdo de engorde
Los resultados sugieren que la mucosa intestinal es la responsable de la oxidación de alrededor de un 10% de la lisina ingerida
Influencia de la fuente de grasa sobre la composición de ácidos grasos de la canal
Una prueba más que el perfil de la grasa añadida al pienso se refleja en el de la grasa depositada en la canal
Determinación de requerimientos de Ca y P digestibles verdaderos en lechones destetados
Las necesidades de Ca y P recomendadas por el NRC 1998 se podrían reducir si se expresaran en términos digestibles verdaderos o reales
Fichas de materias primas y aditivos
Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...
Lo más...
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Desarrollo de un método para evaluar la disponibilidad de aminoácidos de la dieta
El artículo presenta un método capaz de diferenciar la biodisponibilidad de los aminoácidos absorbidos de diferentes alimentos o raciones
Influencia de los ingredientes del pienso sobre el medio ambiente
Se confirma que al reducir el nivel de proteína de la ración desciende la excreción de nitrógeno en el purín pero los demás resultados son poco concluyentes
Reducir el contenido en energía digestible disminuye los costes de alimentación, mejora la calidad de la canal y no afecta el rendimiento
Los resultados se obtuvieron con concentraciones de ED superiores a 3,0 Mcal/kg que permitían mantener la ingestión de ED variando el consumo
Mejora de la ingestión voluntaria en la cerda durante la lactación
El aditivo a ensayo mejoró la ingestión de alimento de las madres y el rendimiento de los lechones
Estrategias alimentarias a corto plazo y su efecto sobre la calidad de la carne
En un periodo corto de cinco días ninguno de los productos ensayados logró modificar sustancialmente la calidad de la carne
Influencia de factores dietéticos y algunos modificadores metabólicos sobre la calidad de la carne
En este trabajo de revisión se presentan efectos tanto positivos como negativos de algunos modificadores metabólicos sobre la calidad de la carne
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