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Los embarques superan las 150 000 toneladas y crecen un 32,2 %

En su más reciente informe "Livestock and Poultry: World Markets and Trade", el USDA proyecta un leve crecimiento de la producción mundial de carne de cerdo en 2026, impulsado por los avances de Estados Unidos, Brasil, China y Canadá, en tanto que la PPA en España seguiría presionando a la baja la producción y las exportaciones de la Unión Europea.

Los agricultores estadounidenses tienen previsto reducir la superficie dedicada al maíz y aumentar la siembra de soya en 2026, mientras que las existencias de cereales aumentan en los principales cultivos.

Se firmaron varios acuerdos: sobre regionalización de influenza aviar y Newcastle, pistachos e higos secos, fertilizantes y proteínas de origen animal, carne de porcino, y un memorando sobre indicaciones geográficas.

El Plan Nacional de Bioseguridad Porcina certificó granjas que producen el 25 % de la carne comercial del país y estima haber evitado pérdidas de 40 millones de dólares en dos años.

El ministro de Agricultura planteó en el lanzamiento de AgriConnect que el sector genera el 30 % del empleo y tiene potencial de pasar del 9 % al 20 % del PIB nacional.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informa que las Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) de maíz con embarque en el mes de marzo alcanzaron en 2026 un nuevo récord histórico.

Japón lideró los destinos de la carne de cerdo de Santa Catarina, con el 31,7 % de los ingresos totales, seguido por Filipinas y China.

Según el último informe del MAPA de 9 de abril, se han detectado dos nuevos focos con un total de 11 casos. A la lista de 10 municipios afectados se le suma ahora El Papiol, donde se han confirmado 3 casos.

Las exportaciones neerlandesas de lechones caen un 20% durante el 1T de 2026; España sigue siendo el principal destino pese al impacto de la PPA.

La estrategia de inversión busca diversificar su matriz productiva hacia sectores de mayor valor agregado sin abandonar su base tradicional.

La carne de cerdo representa cerca del 52 % del consumo total.

Con un crecimiento relativo del 7,2 % en el último año (el mayor entre todas las proteínas animales), la carne de cerdo fue el principal dinamizador del consumo per cápita de carnes en Colombia, que superó por primera vez los 80 kg/hab en 2025.

París y Londres aceleran un acuerdo SPS para facilitar los intercambios manteniendo altos estándares en sanidad animal y seguridad alimentaria.

El sistema e-Cert, activo desde marzo de 2026, digitaliza el intercambio de documentos sanitarios entre ambos países y elimina el riesgo de fraude documental en embarques que superan las 25 000 toneladas anuales.

La Generalitat refuerza el dipositivo de lucha contra la PPA.

El Consejo de Agricultura de la UE analiza mercados, comercio y costos, con foco en resiliencia, acuerdos comerciales y transición energética.

El mayor número de lechones destetados por camada compensó la disminución del inventario de hembras reproductoras.

El país logró reanudar exportaciones hacia Estados Unidos, México, Puerto Rico, Canadá y Reino Unido en menos de una semana desde la detección del foco.

El saldo de la balanza comercial siguió siendo positivo, pero se deterioró en el caso de las carnes frescas, refrigeradas y congeladas.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, solicitó a la Comisión Europea que elabore un plan de acción para asegurar el abastecimiento de fertilizantes, producto imprescindible para asegurar la rentabilidad de las producciones agrícolas, que se ve dificultado por la guerra en Oriente Medio.

Los productores plantean un plan de salida, pero el sector lo rechaza y pide condiciones para seguir produciendo en Dinamarca.

El sector porcino lideró las exportaciones cárnicas de Chile en 2025, generando ingresos por más de 697 millones de dólares.

Las cifras oficiales del Censo General Agropecuario 2024, han arrojado datos claves sobre la estructura actual de la producción animal en Uruguay. Los datos correspondientes al sector porcino muestran un rubro caracterizado por su alta concentración a gran escala y un uso intensivo de la mano de obra.