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Entre las principales novedades destaca la posibilidad de no aplicar la clasificación de canales en mataderos pequeños, tanto de vacuno como de porcino, y a canales de porcino ibérico y sus cruces y de razas autóctonas en peligro de extinción.

El consumo de carne de cerdo en 2017 aumentó en un 0,3%.

Cajamar acaba de publicar el informe "Observatorio sobre el sector agroalimentario español en el contexto europeo"

Los alimentos que suponen un mayor volumen del consumo total son las verduras y hortalizas, seguidas por la fruta y en tercer lugar la carne fresca, con 42,6 kg/persona/año.

Sistema de control integrado de recopilación de datos procedentes de múltiples fuentes que permite realizar una evaluación general de la explotación.

De los 8 mil millones de euros que factura la industria de embutidos representada por Assica (80% del volumen de negocio), 1.500 millones proceden de las exportaciones (+ 6,9%).

Las 10 principales empresas representan un 46,3% de la cuota total, con una producción de 1.764.770 t peso vivo.

La escasez de dióxido de carbono puede afectar el suministro de carne y productos cárnicos a los consumidores del Reino Unido, ya que es ampliamente utilizado en la industria de procesamiento de la carne.

El objetivo es construir un sector agroalimentario y forestal competitivo, que contribuya a la seguridad alimentaria, la diversificación de las producciones y productos, y el suministro de materias primas.

Entre otros factores, la disminución en el número de cerdos de engorde ha contribuido a esta disminución.

El envío de carne de cerdo se considera un éxito del sector ganadero porque es la primera vez que una empresa cumple con los requisitos técnicos y de calidad de otro país.

El último informe mensual de comercio agroalimentario muestra que las exportaciones de la UE se mantienen fuertes en 11.100 millones de euros en abril de 2018. Esto representa un aumento del 3,7% en comparación con abril de 2017.

La carne de cerdo acumula unos aranceles del 71 por ciento.

El contenedor de 25,5 toneladas de panceta de cerdo congelada ingresó por el puerto de Veracruz.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y FIAB colaboran en la promoción de productos de alimentación y bebidas en ferias internacionales.

Durante la reunión del Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea, que tuvo lugar ayer lunes, la delegación de Polonia informó al Consejo sobre la difícil situación del mercado de la carne de cerdo tanto en Polonia como a nivel de la UE.

Aveltis y Prestor se han fusionado para crear Evel'Up, el nuevo grupo de criadores porcinos de Francia.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha presentado hoy en la Secretaría General de Pesca su Informe Económico Anual correspondiente a 2017.

La Comisión Europea acaba de publicar una nueva metodología común para comparar la calidad de los alimentos en toda la UE.

Se suprimen las cotizaciones territoriales y se pasa a una única cotización de referencia para todo el país.

Dentro del listado también aparecen productos porcinos con reducciones arancelarias del 10%, en concreto jamones y paletas crudos, cocidos y curados.

Entre sus principales objetivos se encuentran facilitar el registro de la Titularidad Compartida y responder a preguntas frecuentes asociadas a esta figura.

El SAGARPA y Aduanas y Sanidad de China firman acuerdos para incrementar el comercio.

El leve descenso del índice en mayo reflejó la disminución de los precios de la carne de porcino y la carne de ovino.