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Le ministère chinois de l’Agriculture et des Affaires rurales a publié une nouvelle révision du « Plan de mise en œuvre pour le contrôle global de la capacité productive porcine (révision 2026) », visant à perfectionner les mécanismes de régulation du secteur et à améliorer la précision des mesures d’ajustement de la production.
La principale nouveauté du document est la réduction de l’objectif national de truies reproductrices en production à environ 37,5 millions de têtes. Il s’agit d’une nouvelle baisse par rapport à l’objectif fixé en février 2024, motivée par l’évolution de l’offre et de la demande de viande porcine, ainsi que par les améliorations enregistrées dans l’efficacité productive du secteur porcin chinois.
Le nouveau plan durcit également les limites des niveaux dits « vert et jaune » pour le recensement des truies reproductrices, tant pour la limite supérieure que pour la limite inférieure de la zone jaune. De plus, il introduit un mécanisme de régulation graduel et coordonné de la capacité productive, visant à renforcer les signaux au marché et à mieux orienter les attentes de production.
Selon le ministère, ces mesures visent à favoriser une meilleure adéquation entre l’offre et la demande de viande porcine, réduisant ainsi les fluctuations excessives du marché.
Les autorités chinoises ont indiqué qu’elles continueront de suivre de près la mise en œuvre du plan, en renforçant les systèmes de surveillance et d’alerte précoce, en coordonnant les politiques entre administrations et en exigeant davantage de responsabilité de la part des gouvernements locaux. L’objectif final est de maintenir les prix du porc à des niveaux raisonnables et d’assurer une évolution stable du secteur.
14 mai 2026 / Ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales de Chine / Chine.
https://www.moa.gov.cn
