Influencia del origen del magnesio sobre la calidad de la carne de cerdos de acabado
El magnesio orgánico preservó mejor la oxidación de la carne mientras el inorgánico determinó una mayor acumulación de glucógeno muscular
Abstracts - Nutrición
Rendimiento de animales de engorde alimentados con avena con un alto contenido graso
La avena experimental comparada con una normal ofreció mejores resultados productivos y digestibilidades de la ración sin afectar negativamente las características de la canal y de la carne.
Esencialidad de aminoácidos no esenciales en dietas bajas en proteina destinadas a machos castrados de 11 a 30 kg
Los resultados sugieren que L-glutamina y L-glicina pueden convertirse en esenciales en dietas maíz soja con elevados niveles de L-lisina.
Determinación del efecto de administrar una dosis única de vitamina A a cerdas lactantes
Un aporte único de vitamina A incrementó la concentración de vitamina en la camada que, además, fue independiente de la dosis.
Propiedades de la colza descascarillada
El descascarillado mejoró la digestibilidad de la materia orgánica y de los aminoácidos pero también aumentó el contenido en algunos factores antinutritivos (FAN).
Inclusión de la harina de aves en dietas postdestete
La harina de matadero de aves no sustituye la harina de pescado en dietas postdestete.
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Control estimula el apetito y promueve ..El calcio de la dieta afecta el pH gástrico y el rendimiento de los lechones
El tipo de suplemento y el nivel de calcio de la ración modificó el pH gástrico y afectó el rendimiento de los lechones.
Influencia del ácido linoleico conjugado sobre el crecimiento y la composición corporal
El ácido linoleico conjugado no afectó el rendimiento productivo y composición de la canal y sólo tuvo un efecto negativo sobre la deposición de grasa en los animales más grasos.
Estimación de la relación óptima de aminoácidos azufrados y lisina de la dieta para lechones destetados
Para lechones de 7 a 17 kg la proporción óptima de aminoácidos azufrados en relación a la lisura fue de entre 57,7 y 62,6%.
Influencia del peso vivo y el estado fisiológico sobre la digestibilidad del fósforo y la eficacia de la fitasa
La digestibilidad del fósforo fue superior en animales jóvenes que en adultos y mayor en lactación que en gestación. Las fitasa mejoraron los coeficientes ileales y fecales.
Impacto de una dieta alta en ácido oleico sobre la calidad de la carne
La suplementación con aceite de girasol (rico en oleico) potenció ligeramente el sabor de la carne en comparación con el aceite de soja sin afectar los rendimientos productivos.
Modificación de las poblaciones bacterianas cuando se incluyen polisacáridos no amiláceos solubles e insolubles en la dieta
La incorporación de polisacáridos no amiláceos a la dieta incrementó el crecimiento bacteriano en el tracto digestivo y redujo la digestibilidad del pienso.
Fichas de materias primas y aditivos
Fichas técnicas de materias primas y aditivos para cerdos. Información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes...
Crecimiento de lechones destetados que reciben distintos niveles de hierro en la dieta
El hierro proporcionado en exceso no afectó los rendimientos productivos ni el hematocrito ni la concentración sanguínea de hemoglobina.
Inclusión de glutamina a la dieta para reducir el impacto de Escherichia coli
La glutamina evitó la atrofia de las vellosidades intestinales y redujo los efectos negativos de la infección sobre el crecimiento.
Influencia del tipo de dieta basal y la inclusión de salvado de trigo sobre el rendimiento de cerdos de acabado
Con independencia de la dieta basal, la inclusión de un 5% de salvado de trigo mejoró los rendimientos productivos.
Efecto de la administración de ácidos grasos poliinsaturados n-3 sobre el tamaño de la camada de las primerizas
Los ácidos grasos poliinsaturados protegidos mejoraron el número de nacidos vivos, el peso vivo medio del lechón y no afectaron la proporción de lechones de bajo peso.
Respuesta de cerdas y lechones a la suplementación de microminerales en forma orgánica o inorgánica durante dos ciclos reproductivos completos
Los mejores resultados se obtuvieron con las cerdas que recibían los minerales de forma orgánica y a un nivel normal.
Influencia de la lactosa y la inulina sobre la salud intestinal de lechones destetados
La inclusión de inulina en la ración mejoró los parámetros de morfología y flora microbiana intestinal cuando los niveles de lactosa eran bajos.
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Estrategia de alimentación de primerizas durante la lactación
Alimentar las cerdas ad libitum con tolva en lugar de “a mano” aumentó la ingestión y redujo la movilización grasa pero no modificó el peso de los lechones al destete.
Modificación de la excreción de nitrógeno cuando se incluye alfalfa en la dieta de acabado
La harina de alfalfa deshidratada reduce la excreción de urea urinaria en hembras de final de engorde.
Aislamiento y caracterización de cepas de bacterias del ácido láctico anti-salmonela
Algunas especies de lactobacilos aisladas de heces de cerdo demuestran capacidad de prevenir la invasión por Salmonella sp..
Incidencia de colibacilosis postdestete según el tipo de dieta
La fracción carbohidratada de la dieta aumentó la incidencia de diarreas post-destete mientras el tipo de proteína (animal vs vegetal) no representó un factor de riesgo real.
Intento de acelerar la síntesis de leche mediante un aumentar del consumo de pienso al final de la gestación
El aumento del nivel de ingestión al final de la gestación no aceleró el descenso de de los niveles plasmáticos de progesterona y no incrementó la producción de leche al parto.
Efecto de la saponina de quillaja y la curcumina sobre el rendimiento productivo y el estado sanitario de lechones destetados
La saponina empeoró ligeramente el índice de conversión pero potenció la respuesta inmune de los lechones.
Autores
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