EEPPCHI 2026: dsm-firmenich destaca la huella ambiental como factor clave para la competitividad del sector porcino chileno

Medir la huella ambiental dejó de ser únicamente un ejercicio de reporte para convertirse en una herramienta de gestión y competitividad para la producción porcina. Este fue uno de los principales planteamientos abordados durante el panel “¿Cómo va a crecer la industria del cerdo en Chile?”, patrocinado por dsm-firmenich en el marco del Encuentro Empresarial de la Producción Porcina Chile (EEPPCHI) 2026.

Organizado por 333 Latinoamérica, el encuentro reunió a líderes, ejecutivos y referentes del sector porcino de Chile y otros mercados de la región. El panel fue moderado por Jorge Enríquez y contó con la participación de Guillermo García, CEO de Coexca; Miguel Chico, CEO de The Farm Revolution (España); Rafael Prieto C., Gerente Corporativo de Sustentabilidad de Agrosuper; y la Dra. Fernanda Kuschel, Sustainability & Precision Services Manager para la Región Andina de dsm-firmenich.

Los participantes abordaron distintos desafíos y oportunidades para el crecimiento de la industria porcina, desde los modelos de integración productiva hasta la sustentabilidad a escala industrial y la necesidad de incorporar la medición ambiental a la gestión de los sistemas productivos.

En este contexto, dsm-firmenich puso el foco en la importancia de que las empresas productoras conozcan, gestionen y comuniquen su huella ambiental como parte de su estrategia de crecimiento. Contar con una medición precisa permite identificar oportunidades de mejora, responder a las nuevas exigencias de los mercados y fortalecer la competitividad del negocio en el largo plazo.

Esta visión fue presentada por la Dra. Fernanda Kuschel, quien lidera en la región la implementación de Sustell™, la plataforma de evaluación de ciclo de vida (LCA) con certificación ISO de la compañía.

A través de Sustell™, dsm-firmenich acompaña a productores de proteína animal en la cuantificación de su huella ambiental, permitiendo evaluar el impacto de los sistemas productivos e identificar oportunidades para optimizar su desempeño. De esta manera, la medición se convierte en un punto de partida para la toma de decisiones y la optimización de procesos, más que en un resultado destinado únicamente al reporte.

Durante el panel, Guillermo García y Miguel Chico abordaron el modelo de integración productiva como una herramienta para el desarrollo y crecimiento del sector, a partir de las experiencias de Brasil y España. Por su parte, Rafael Prieto C. compartió la experiencia de sustentabilidad a escala industrial de Agrosuper, uno de los principales productores de proteína animal de Chile.

Para dsm-firmenich, avanzar hacia una producción más sustentable requiere integrar la medición ambiental a la gestión del negocio. En este escenario, conocer y gestionar el impacto de los sistemas productivos se convierte en una herramienta para tomar mejores decisiones, optimizar procesos y fortalecer la competitividad de la producción porcina.

Como parte de su participación en EEPPCHI 2026, dsm-firmenich también acompañó la jornada con el almuerzo del encuentro.