Abstracts - Nutrición

Una baja proporción de amilosa/amilopectina puede mejorar la calidad de la carne de cerdo al inducir una menor pérdida por goteo y firmeza.

Los subproductos de la vitamina B2 pueden ser un sustituto rentable para reemplazar parcialmente la harina de maíz y soja en cerdos en crecimiento.

Aunque se requirien mayores concentraciones del virus de la PPA para causar infección a través de la alimentación, la alta frecuencia de exposición puede hacer que el pienso contaminado sea un factor de riesgo importante.

El uso de ZnO protegido puede ser una estrategia exitosa para reducir la suplementación con Zn en la dieta sin afectar el rendimiento y reducir en gran medida la excreción de Zn en lechones destetados.

La suplementación dietética con cactus (Opuntia ficus-indica) puede reducir la glucosa en sangre tras el parto evitando la hipofagia en cerdas en lactación.

Los niveles dietéticos por encima de los requisitos de Met en los cerdos de engorde pueden mejorar la calidad de la carne de cerdo sin afectar los parámetros de rendimiento.

Un aporte diario de fósforo digestible entre 4,6 y 6,7 g en una relación Ca:P de 1.4:1 puede ser suficiente para lograr un índice de crecimiento adecuado en cerdos magros en las fases de crecimiento-engorde.

Altos niveles de piedra caliza en las dietas de destete pueden afectar el rendimiento de los lechones después del destete.

El uso de niveles dietéticos de 1,8 y 2,2 kg/d al final de la gestación no da lugar a diferencias en el rendimiento reproductivo de las cerdas y lechones.

El clorhidrato de pioglitazona y la vitamina E pueden mejorar la calidad de la carne de cerdo al aumentar la grasa intramuscular y la capacidad antioxidante.

La suplementación dietética con ácido guanidinoacético (GAA) y monohidrato de creatina (CMH) podría mejorar el crecimiento y la calidad de la carne en cerdos de acabado.

La ingesta de "creep feed" puede mejorar la adaptación al alimento sólido en el destete, mientras que una mayor ingesta de dietas starter mejora el rendimiento del cerdo hasta el sacrificio.

La suplementación con L-arginina en la última etapa de la gestación puede mejorar el rendimiento.

La reducción del nivel de proteína bruta de la dieta y la suplementación con Arg y Leu pueden jugar un papel negativo en la carne y canal.

Los probióticos multiespecíficos pueden ser utilizados como promotores potenciales del crecimiento y mejorar la salud en cerdos en crecimiento-acabado.

La inclusión en la dieta de ácidos orgánicos protegidos puede ser útil como alternativa a los antibióticos.

Las dietas orgánicas bajas en proteínas pueden alcanzar rendimientos estándares en cerdas lactantes con camadas pequeñas pero no con camadas grandes.

Una inclusión elevada de subproductos en las dietas de acabado reduce los costes de alimentación pero afecta al rendimiento y a las características de la canal.

La suplementación con fitasa procedente de Aspergillus niger puede contribuir a la reducción del P inorgánico en las dietas a base de cereales y oleaginosas.

La suplementación con probióticos en dietas de destete mejora el rendimiento de los lechones independientemente del nivel de lactosa de la dieta.

La energía disponible en función del nivel de alimentación ofrecido durante la gestación puede afectar el tamaño y el peso de la camada al nacer.

Las dietas bajas en proteínas pueden mejorar la calidad de la carne en los cerdos en fase de crecimiento y engorde.

La suplementación de las dietas con fitasa de Buttiauxella puede ser una estrategia adecuada para reemplazar completamente el fosfato inorgánico en las dietas porcinas.

La harina de soja bioprocesada puede ser una fuente de proteína adecuada para las dietas de lechones destetados.