Precios del cerdo

En esta sección ofrecemos las últimas cotizaciones y la evolución histórica de los mercados más importantes de porcino. Los precios se pueden ver en distintas unidades y monedas. Las conversiones de moneda se hacen con los cambios reales de cada fecha.

Los valores pueden visualizarse como datos o en forma gráfica. Esta última forma permite representar varios años de forma correlativa para ver tendencias o "solaparlos" para ver diferencias entre años. También se muestra la evolución del precio medio por año.

Además, es posible representar hasta cuatro mercados en una misma gráfica para cotejar tendencias, aunque los valores no son directamente comparables ya que cada mercado utiliza una base distinta (peso vivo, canal, % magro...). Cuando se comparan dos mercados que operan con diferentes divisas también se mostrará la evolución del cambio.