
EFSA: enfermedades zoonóticas y brotes de origen alimentario en 2021
Los brotes de yersiniosis y listeriosis de origen alimentario superaron los niveles prepandémicos.

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Los brotes de yersiniosis y listeriosis de origen alimentario superaron los niveles prepandémicos.

El consumo y la producción de carne de cerdo empezarán a disminuir en los próximos diez años por motivos de sanidad, medioambientales y sociales.

El número de piezas exportadas durante los primeros nueve meses de este año han aumentado un 10,78% en comparación con el mismo periodo de 2021.

Se acentúan las disminuciones para las producciones de maíz en Ucrania y la Unión Europea; esta última demandaría más importaciones del grano a fin de compensar la baja de su oferta interna. Para la oleaginosa, aumentan considerablemente las estimaciones para las exportaciones de soja argentina, en tanto que, la producción de Paraguay regresaría a los niveles de alrededor de 10 Mt que se tenían hasta la campaña 2020/21.

Bielorrusia permitirá, sin condiciones, el tránsito de cereales procedentes de Ucrania a través de su territorio.

Parte de los productores de Río Grande del Sur y Santa Catarina frenaron la siembra de la oleaginosa.

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Los precios globales de la carne de cerdo aumentaron debido al incremento de la demanda en vísperas de las próximas festividades y al impacto de las fluctuaciones monetarias.

Los eurodiputados llegaron a un acuerdo preliminar con los gobiernos de la UE sobre una nueva ley de productos libres de deforestación que obligará a las empresas a verificar y emitir una declaración.

La disminución de este mes afecta principalmente a la producción de maíz y, aunque en menor medida, también a la de trigo.

La población del país consumió, de media, 18 kg de carne de cerdo entre enero y junio de este año.

Se presentaron aumentos en los precios del grano y la oleaginosa para la zona de Gran Rosario. Entre tanto, las altas temperaturas y las ajustadas condiciones hídricas de los suelos continúan retrasando las labores de siembra para las nuevas cosechas.

Según la FAO, a nivel mundial, los precios del trigo, el maíz y el sorgo bajaron en noviembre, mientras que los de la cebada y el arroz subieron.



Las exportaciones de carne de cerdo brasileña cayeron en noviembre, pero aún estaban por encima del volumen enviado en el mismo mes de 2021.

A pesar de que las importaciones registradas en los últimos tres meses describen un considerable decrecimiento respecto al año anterior, la variación intermensual muestra una tendencia positiva.

La FDA lanza un informe interactivo de datos de ventas de antimicrobianos ajustados a la biomasa de ganadería.

La peste porcina africana ha regresado a la República Checa después de casi cinco años.

Según sondeó Cepea, los valores se vieron presionados por la menor paridad exportadora.



Los precios del maíz y la soja exhibieron comportamientos mixtos. Asimismo, el avance de las siembras para las nuevas cosechas continúa mostrando un considerable atraso respecto a la misma época de las campañas anteriores.

Esta reducción de las exportaciones totales de carne de cerdo es debida a un descenso previsto de casi el 45% en las ventas de China.

La Compañía Nacional de Abastecimiento (CONAB) espera que las exportaciones de aceite y harina de soja se sitúen en torno a los 22,5 millones de toneladas (Mt).

El Consejo de Ministros ha aprobado un real decreto sobre normas de sanidad y protección animal durante el transporte que introduce mejoras en las condiciones de bienestar del ganado y requisitos para los profesionales.

El programa tiene como objetivo ayudar al sector porcino canadiense a prepararse ante la posibilidad de que la peste porcina africana entre en el país.

El faena porcina crece un 4,4% interanual y un 2,1% trimestral.


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