
El valor de la producción porcina cae en Francia
El valor de la producción porcina francesa cayó un 9,4 % en 2025 debido al descenso de los precios, mientras que los volúmenes se mantuvieron estables.

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El valor de la producción porcina francesa cayó un 9,4 % en 2025 debido al descenso de los precios, mientras que los volúmenes se mantuvieron estables.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) presentó un plan para un nuevo enfoque global para abordar las enfermedades animales transfronterizas.

El encuentro reunirá a productores, técnicos, industria y proveedores de toda la cadena porcina durante dos días de disertaciones, con foco en economía, innovación tecnológica, gestión operativa y valor agregado.

El bloque europeo se consolida como uno de los destinos de mayor valor unitario para la agroindustria argentina, con ventas que alcanzaron los USD 2500 millones entre enero y junio, impulsadas por el girasol, la pesca, las legumbres y la apicultura, entre otros complejos.

El comercio agroalimentario de la UE mostró solidez en los cinco primeros meses de 2026.

El virus, que provoca llamativos signos clínicos, fue detectado recientemente por primera vez en un lechón en Flandes.

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El comercio exterior porcino de México en el primer semestre de 2026 mostró una dinámica opuesta entre sus dos frentes: las exportaciones ganaron terreno impulsadas por la demanda de Japón, mientras el valor de las importaciones se redujo de forma significativa ante la caída generalizada de los precios internacionales, en un contexto donde España dejó de ser un proveedor relevante.

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) destina 35 millones de dólares a iniciativas de colaboración para hacer frente a la amenaza.

La unidad cuenta con una sala de maternidad que garantiza un alto nivel de bienestar animal, un sistema de alojamiento individual seguido de alojamiento en grupo y doble enriquecimiento ambiental en todos los corrales de gestación grupales.

El plan tiene como objetivo reforzar la vigilancia básica, ampliar las redes de colaboración y apostar por la innovación.

El sector porcino mexicano mantiene su impulso en el arranque de 2026, registrando el mayor dinamismo productivo entre las principales especies cárnicas al cerrar el primer trimestre con un crecimiento que supera al de la carne de ave y el bovino.

Los nuevos datos muestran que el consumo de antibióticos sigue siendo considerablemente inferior al de hace una década.



Se prevé que la producción y el consumo de carne de cerdo en la UE permanezcan estables, mientras que las exportaciones mantendrán su resiliencia gracias al descenso de los precios.

El volumen exportado superó en un 15 % al mismo período de 2025, con un valor de USD 27 447 millones y presencia en más de 130 destinos en todo el mundo.

La Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba lanza una nueva edición de su diplomatura en producción porcina, con modalidad híbrida, inicio el 25 de agosto de 2026 y participación abierta para Argentina y el exterior.

Finlandia ha confirmado por primera vez la detección del virus de la PPA, concretamente en jabalíes en el sureste del país. Las autoridades establecieron una zona de restricción.

Hemos hablado con el productor Denis Farenzena, miembro de Seara y propietario de Granja Maranata, la primera granja brasileña certificada en el nivel «Alto» de bienestar animal por Produtor do Bem®.

El primer semestre de 2026 fue el mejor de los últimos cinco años para la porcicultura argentina: la faena y la producción se aceleraron con fuerza tras dos años de crecimiento moderado, consolidando a junio como el mes de mayor producción de toda la serie 2022-2026.



La producción mundial de carne de cerdo se espera que se desacelere en la segunda mitad del año, mientras que es probable que los precios se mantengan débiles a corto plazo, según Rabobank.

La Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Carne de Cerdo (CAICHA) dio a conocer los resultados de su Informe de Precios y Cantidades correspondiente a junio de 2026, con datos de precios y consumo interno, y de comercio exterior del sector porcino.

España importó 1,82 millones de cerdos vivos en el primer semestre de 2026, un 35,6 % menos que un año antes, con fuertes descensos desde todos los principales proveedores.

El Comité Ejecutivo del IICA advirtió que los límites máximos de residuos (LMR) en discusión en la Unión Europea podrían afectar exportaciones agrícolas y ganaderas de la región.

La investigación, encargada por la Federación Porcina Argentina, analizó cinco cortes representativos y determinó que cuatro de ellos presentan entre 2,3 y 3,3 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne, con valores de índice aterogénico de entre 0,29 y 0,37.

A 45 días del inicio de la siembra, la intención en la región núcleo apunta a superar las 2,3 millones de hectáreas de la campaña récord anterior, pero la demora en la compra de urea y su reciente suba de precio generan interrogantes sobre el nivel de fertilización.


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