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Argentina: Más de 5,5 millones de cerdos faenados en lo que va de 2025

Agosto, último mes de registro, consolidó más de 700 000 cabezas faenadas.

23 septiembre 2025
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Gráfico 1: Evolución mensual de la faena de porcinos en el período enero – agosto, variaciones anuales. 

Elaborado por el Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina.
Gráfico 1: Evolución mensual de la faena de porcinos en el período enero – agosto, variaciones anuales. Elaborado por el Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina.
  • Con corte a agosto, la faena de porcinos registró 5 521 175 cabezas (cb), lo que refiere un aumento de 0,6 % en comparación con el mismo periodo de 2024.
  • Los resultados por provincia indican que Buenos Aires concentró el 49,2 % de la faena con 2 714 248 cb, en tanto que, Santa Fe y Córdoba, participaron con el 18,5 % y 16,9 % en su orden.
  • Puntualmente para agosto, se faenaron 703 065 cb, cifra que representa un descenso del 0,6 % respecto al mismo mes del año anterior y una caída de 5,9 % frente al pasado julio.

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Redacción Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica | Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina | https://www.magyp.gob.ar/

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