Página 10 de Artículos sobre calidad de la carne
Catalunya creará la Agencia de Salud Pública
Resúmenes de las JRP 2019: Sanidad y genética
Antonio Palomo nos ofrece el resumen de los temas sobre sanidad y genética abordados en las ponencias y los pósters de la 51ª edición de las JRP de este febrero.
Clorhidrato de cisteamina encapsulado en la dieta sobre la calidad de la carne de cerdo
Cómo crear y validar un panel de análisis sensorial del jamón serrano
Investigadores de la UGR proponen parámetros de evaluación robustos aplicables a escalas categóricas para valorar atributos del jamón, como el sabor salado, el brillo de la grasa, la grasa infiltrada y otros.
China suspende temporalmente las importaciones de carne de cerdo de Canadá
Efecto de contenidos dietéticos altos en proteína y lisina y bajos en grasa y fibra sobre la calidad de la carne de cerdo
Como afecta el aceite de linaza, grasa de aves y Vit E en el crecimiento y la carne de cerdo
Estados Unidos inspeccionará empresas cárnicas brasileñas
Uso de hojas de morera en la dieta de cerdos de crecimiento-engorde
Calidad de la carne de cerdos alimentados con una proporción alta o baja de amilosa/amilopectina
Subproducto de la vitamina B2 como sustituto rentable en la dieta de cerdos
Estados Unidos elimina algunos requisitos en la inspección de canales porcinas
España: Actualización del plan nacional de contingencia frente a triquina
Efecto de un aporte extra de metionina en la dieta sobre calidad de la carne de cerdo
Efectos de la suplementación con monohidrato de creatina y ácido guanidinoacético en cerdos de acabado
Boletín de noticias sobre el mundo del porcino
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