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El “adobo”, el “sisig” y la “afritada” son algunos de los platos más representativos de la gastronomía filipina, reconocida por sus sabores intensos y la influencia de la cocina española, china y malasia. En todas esas preparaciones, el pollo y el cerdo son los protagonistas, por lo que la alta demanda por estas proteínas ha convertido a este mercado en un punto de venta estratégico para Agrosuper, que desde 2024 apuesta por expandirse en el sudeste asiático.
La empresa de alimentos chilena ingresó a este país en 2021, donde partió comercializando cortes específicos en línea con la cultura filipina, como hígado y grasa. Desde entonces, la compañía ha evolucionado en su estrategia comercial, consiguiendo, solo en el último año, aumentar el volumen de venta en un 50 %, pasando de 5749 toneladas a 8625. Asimismo la cantidad de clientes aumentó en un 40 % respecto al año anterior.
“Hemos logrado desarrollar una red de clientes directos del Canal Industrial, nuestro principal canal de venta, así como también de distribuidores locales. Esto nos ha permitido profundizar nuestra presencia en este mercado y aumentar, de esta manera, en un 238 % el volumen de venta desde 2021 a la fecha”, explica el sales director Asia-Pacífico de Agrosuper, Benjamín Galilea, quien llegó al cargo en 2024 con foco exclusivo en abrir mercados en el sudeste asiático e islas del pacífico.
El ejecutivo explica que, inicialmente, la operación estaba concentrada en Luzón, la isla donde se ubica Manila, capital de Filipinas. Sin embargo, en 2024, Agrosuper amplió su presencia al llegar a Cebú, la ciudad más importante de la zona central del país, y pronto pondrá foco en otra isla del país. “En Filipinas tenemos muchas oportunidades de crecimiento porque existe mucha hotelería. El siguiente paso es consolidar la presencia para expandirnos a Mindanao, la tercera gran isla del país, donde existen particularidades culturales y comerciales que amplían las oportunidades para Agrosuper”, añade.
Cabe destacar que el pollo representó un 68 % del volumen total comercializado en 2024, mientras que el 32 % restante correspondió a cortes de cerdo, consolidando a ambos productos como los más consumidos en el país.
Actualmente, la compañía trabaja activamente en la habilitación de otros países del sudeste asiático, como Vietnam, y mira de cerca a Tailandia, Indonesia, Taiwán y Malasia. Lo hace desde su oficina en Tokio, Japón, cuya cercanía permite apoyar logística y operativamente a los equipos en terreno.
Junio de 2025 | Agrosuper
