España: Un aciago mes de enero
España ha inundado de carne barata el territorio de la UE. Los precios baratos de la carne arrastraron las cotizaciones de algunos países a la baja.
Foto de la semanaInforme inicial en relación con el brote de PPA en España (1/2): Escenarios posibles y medidas de control recomendadas
Es importante adelantarse al virus, diseñando intervenciones a mayor distancia de los casos conocidos. Nos centramos en esta área del informe preliminar del comité de expertos.
I Encuentro Empresarial de la Porcicultura Perú 2026: Un espacio único para los líderes del sector
Lima será la sede del I Encuentro Empresarial de la Porcicultura Perú EEPPerú 2026, un evento de alto nivel que reunirá a empresarios, directivos y expertos del sector porcino peruano.
El impacto del triptófano en el apetito, el sistema inmune y la respuesta al estrés en porcino
Además de su papel en la síntesis de proteína, el triptófano contribuye a la producción de serotonina, molécula con influencia sobre la regulación del apetito, la producción de niacina y en la regulación del sistema inmune.
Cuando 1+1 es más de 2: interacciones que causan el Complejo Respiratorio Porcino (CRP) (3/3)
El control efectivo del CRP no se basa en un protocolo único, sino en un sistema. El éxito depende de un diagnóstico preciso, una vacunación personalizada, una bioseguridad sólida, un flujo de producción inteligente y, sobre todo, una implementación consistente. Como dijo Cano: "La ejecución lo es todo. El mejor protocolo no funcionará si nadie vigila el corral".
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Análisis del sector porcino Argentino: Balance 2025 y el desafío de "recalcular" el futuro
El fuerte aumento de importaciones, la caída exportadora y el desfase entre costos y precios anticipan un 2026 exigente. Con metas ambiciosas hacia 2032, el sector deberá recalcular su estrategia para evitar sobreoferta y rentabilidades cada vez más ajustadas.
Dosificadores electrónicos
Parece que los nuevos dosificadores de alimento no gustan a todo el mundo por igual...
El futuro de la rentabilidad en la producción porcina: Parte 1 – El principio de la alcancía
Si queremos lograr una mayor resiliencia económica en tiempos difíciles, debemos dejar de reducir costos y centrarnos en superar los desafíos futuros.
Qué opinas sobre...
¿Cuál crees que será el precio medio del cerdo en tu país en 2026?
Como cada principio de año, volvemos a preguntar por el precio promedio del cerdo de tu país. Pronto publicaremos los resultados de tus predicciones para 2025, pero ahora nos interesa saber cómo ves este 2026 que acaba de empezar...
Lo más...
- ¿Sincronizar partos afecta los datos productivos de cerdas y lechones?
- ¿Qué elemento tiene más impacto en la productividad del engorde?
- Primer brote de peste porcina africana en Bosnia y Herzegovina
- XVI Congreso internacional de reproducción porcina. Dr. Martín Rillo
- Costos de producción V: Precio del Alimento
Reportaje sobre el CDPQ: un puente entre la ciencia y la empresa
Visitamos el CDPQ, Centre de développement du porc du Québec. Una granja comercial que trabaja bajo un modelo único de colaboración enfocado a la investigación.
Resumen de la Allen D. Leman Swine Conference 2025: Sanidad
La 51 edición del año 2025 tuvo lugar entre los días sábado 20 y martes 23 de septiembre en el centro de convenciones Saint Paul River Centre, en Minesota, Estados Unidos.
I Encuentro Empresarial de la Porcicultura Colombia 2026: un espacio exclusivo para los líderes del sector
Pereira será la sede del I Encuentro Empresarial de la Porcicultura Colombia EEPCol 2026, un evento de alto nivel que reunirá a empresarios, directivos y tomadores de decisión del sector porcino colombiano.
Estadísticas del sector porcino
Datos de censos, producción de carne de cerdo, número de granjas, etc.
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- I Encuentro Empresarial de la Porcicultura Perú 2026
- Perú reafirma el crecimiento y consolidación de la industria porcina
- Brasil: La productividad porcina alcanza su máximo histórico
- La UE garantiza la disponibilidad y asequibilidad de los fertilizantes
- Argentina enero 2026: nuevo récord en exportaciones agroindustriales
- La digestibilidad de la proteína: clave para la nutrición de lechones en AB Neo
- Impacto económico del PCV2: el costo oculto que reduce la rentabilidad porcina
- Almacenamiento de granos eficiente: un pilar estratégico para la productividad pecuaria moderna
- Gestión de la salud en las primeras etapas de vida de los lechones: clave para el éxito productivo
- DanBred presentó #CareForMore: más productividad desde el origen
Inmunidad intestinal en cerdos: La barrera invisible que sostiene la salud y el rendimiento
La inmunidad intestinal es un sistema complejo, formado por barreras físicas, células inmunitarias, receptores y microbiota.
333 amplía el área de Recursos Humanos y avanza en su proceso de crecimiento organizacional
En línea con su evolución y profesionalización, 333 restructura el área de Recursos Humanos y da la bienvenida a Alejandro Plencovich.
Iniciamos un año donde la volatilidad y la incertidumbre siguen muy presentes
La volatilidad y la incertidumbre sigue estando muy presente en nuestros mercados, con el brote de peste porcina africana que sigue activo, el anuncio del aumento de las compras de soya estadounidense por parte de China y los conflictos geopolíticos en Irán y Venezuela.
II Encuentro Técnico de la Porcicultura: Bolivia 2026. Un espacio para transformar el futuro del sector
Este evento reunirá expertos y productores para impulsar la eficiencia, sostenibilidad y crecimiento del sector porcino boliviano.
El sector porcino en Paraguay: de consumidor marginal a potencia exportadora
Hasta hace pocos años, Paraguay no figuraba en el mapa de exportadores de carne porcina y el consumo apenas alcanzaba los 3 kg per cápita. Hoy, la demanda interna alcanza los 13 kg per cápita y el país se ha consolidado en los mercados internacionales con una oferta exportable de calidad que lo consolida como actor emergente en la industria mundial de la carne de cerdo.
Cuando 1+1 es más de 2: interacciones que causan el Complejo Respiratorio Porcino (CRP) (2/3)
En esta segunda entrega, Cano y Segalés hablan sobre las herramientas para detectar el CRP en granjas, los factores que influyen en su desarrollo y el papel de la vacunación.
China bate récord en la producción de carne de cerdo mientras caen las importaciones
Mientras que las importaciones chinas de productos porcinos en 2025 disminuyeron en un 8,5 %, la producción de carne de cerdo aumentó hasta alcanzar más de 59 millones de toneladas.
Efectos de la restricción del crecimiento intrauterino en los reproductores
La restricción del crecimiento intrauterino es una condición compleja con efectos a largo plazo que comprometen tanto la productividad como la fertilidad de los cerdos afectados.
Actualización sobre la PPA (20/01/2026)
Presentamos un resumen actualizado sobre la situación del brote de peste porcina africana en España.
Qué opinas sobre...
¿Qué opinas sobre... la influenza?
¿Qué hacemos para protegernos de la influenza? ¿y para proteger a los cerdos?
La influenza (gripa) es una enfermedad respiratoria de gran importancia que no solo afecta a los cerdos sino que también repercute sobre la salud humana. Las acciones del personal que tiene acceso a los cerdos tienen una influencia directa en el impacto de la enfermedad. En esta mini encuesta queremos saber si tomas medidas para reducir el riesgo de propagación de la gripa.
Ficha técnica: Triptófano
El triptófano es un aminoácido esencial que los cerdos deben obtener de la dieta. Participa en la síntesis de proteínas y la producción de serotonina, que regula el apetito. También contribuye a la formación de niacina (vitamina B3) y tiene efectos antioxidantes, favoreciendo la salud intestinal y la microbiota. Además, ayuda a mantener la integridad de la mucosa y regula el sistema inmune.
¿Cómo se desarrollaron las importaciones españolas de cerdos vivos en 2025?
Durante el 2025, las importaciones españolas de cerdos vivos continuaron aumentando, situándose en 4 778 354 cabezas, un 12 % más que en el año 2024.
Construcción de granjas porcinas: ¿Llave en mano o ponerse el casco?
Elegir bien no es solo una cuestión de costos, sino de visión estratégica y gestión del riesgo.
Mejorar la bioseguridad frente a la PPA
En estos momentos, cualquier ayuda para luchar contra la PPA es bienvenida.
Fichas de materias primas y aditivos
Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...
¿Se puede mejorar la longevidad de las cerdas mediante el manejo?
Reducir la mortalidad de las cerdas lleva tiempo, por lo que es fundamental que el ganadero o el responsable se comprometa y lidere el proyecto. A lo largo del proceso, será necesario marcar un punto de inflexión y empezar a hacer las cosas de manera diferente para lograr resultados significativos.
Cuando 1+1 es más de 2: interacciones que causan el Complejo Respiratorio Porcino (CRP) (1/3)
Jean Paul Cano, veterinario con amplia experiencia de campo en Estados Unidos y actualmente en España, aportó su visión práctica sobre el manejo del CRP en el contexto productivo. Joaquim Segalés, profesor de la UAB e investigador del CReSA, ofreció una perspectiva académica y compartió los últimos avances sobre la patogénesis del CRP.
Los 10 artículos más leídos en 2025
No te pierdas este repaso de los artículos más leídos en 333 Latinoamérica durante el año pasado.
PPA en Europa durante 2025: fuerte presión en jabalíes y repunte en doméstico
En 2025, la PPA muestra una evolución desigual en Europa, con un ligero repunte en porcino doméstico y un aumento significativo de los casos en jabalíes, que siguen actuando como principal reservorio del virus. A destacar la aparición de la enfermedad en España.
Cerramos el año con un mercado lleno de incertidumbre
La volatilidad y la incertidumbre siguen estando muy presentes en nuestros mercados, con el brote de peste porcina africana, el aplazamiento de la ley del reglamento de la UE sobre productos libres de deforestación (EUDR) y el cumplimiento o no de los compromisos por parte de China con Estados Unidos.
Fichas de materias primas y aditivos
Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...
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Regístrate¿Ya eres miembro?¿Estamos optimizando el uso de grasas en la nutrición porcina? ¿Qué factores debemos considerar?
Las grasas y aceites son algunos de los componentes más densos en energía y costosos en las dietas para cerdos, pero su digestión y utilización siguen siendo complejas y a menudo subóptimas.
Frotis tonsilares como herramienta de control de portadores crónicos del virus PRRS
El frotis tonsilar mediante catéteres de esponja muestra una mayor capacidad de detección del virus comparado con los sueros de cerdas infectadas.
Argentina: Balance cárnico 2025, el consumo total se recupera y alcanza los 113,8 kg por habitante
El consumo per cápita de carnes en Argentina mostró una recuperación en 2025, impulsado por aumentos en la carne bovina, aviar y porcina. El informe analiza los principales indicadores de producción, consumo interno y comercio exterior de los tres complejos cárnicos.
Peste porcina africana: El Monstruo en casa
Los ganaderos españoles están perdiendo más de 47 millones de euros semanales y no es previsible ningún aumento del precio de los cerdos hasta febrero...
PPA España: los análisis indican que se trata de un virus nuevo no descrito anteriormente
Los datos actuales no permiten confirmar que la cepa vírica de PPA haya salido de ningún laboratorio, según la secuenciación realizada por el Instituto de Investigación Biomédica (IRB), a la espera de los resultados de los laboratorios de referencia.
Lo más...
- ¿Sincronizar partos afecta los datos productivos de cerdas y lechones?
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- XVI Congreso internacional de reproducción porcina. Dr. Martín Rillo
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AGENDA
4mar2026-03-046mar2026-03-06
Estados UnidosNational Pork Industry Forum 2026
10mar2026-03-1012mar2026-03-12
TailandiaVICTAM Asia 2026
10mar2026-03-1012mar2026-03-12
TailandiaHealth & Nutrition Asia
11mar2026-03-1112mar2026-03-12
EspañaXVI Foro ANVEPI
02-mar-2026 - 04-mar-2026
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