
Argentina: carne de cerdo al consumidor mantiene su competitividad
La variación del precio del pechito de cerdo en mayo fue de 90%, siendo esta mayor a la del asado pero menor a la del pollo.

Un mailing semanal con la cotización del precio de Colombia y los principales países productores de porcino junto con un comentario de la situación del mercado colombiano. Se añaden gráficos con la evolución del precio en Colombia.
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La variación del precio del pechito de cerdo en mayo fue de 90%, siendo esta mayor a la del asado pero menor a la del pollo.

El crecimiento de las importaciones se mantiene a pesar del aumento de los precios internacionales, en tanto que, las exportaciones continúan afectadas por los nulos envíos hacia China.

El evento de lanzamiento de nuevas variedades de semillas de maíz de alto rendimiento productivo, tuvo lugar en el local de CADEC, empresa pionera en Paraguay en la producción y clasificación de semillas híbridas de maíz en forma industrial.

El volumen mensual comercializado de soya cerró junio 2023 en su nivel más bajo de, al menos, los últimos seis años y medio.

En mayo pasado, el valor de las exportaciones agropecuarias y pesqueras del país alcanzó 2131,4 millones de dólares (MUSD), monto que implicó un crecimiento anual de 4,9%.

El informe confirma el récord de cosecha de soya, con 22,45 millones de toneladas en una superficie de 5,78 millones de hectáreas.

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A junio de 2023 se contabilizó un inventario total de 72,4 Millones de cabezas en las granjas de Estados Unidos

El estudio pretende mejorar la posición de la carne de cerdo en el mercado centrándose en su calidad y consistencia.

Después del repunte de las exportaciones en febrero, el comercio agroalimentario de la UE siguió progresando con un aumento significativo de las exportaciones en marzo.

Los agricultores pueden ser compensados por las pérdidas económicas debidas a alteraciones del mercado, precios elevados de los suministros, caída de los precios de los productos agrícolas y fenómenos meteorológicos.

La Federación Rusa podría aumentar las exportaciones de carne de cerdo este año de 200 000 a 220 000 toneladas, en comparación a las 173 000 toneladas de 2022.

Una nueva investigación estudia cómo producir cerdos sin cortar colas.


A principios de mayo de 2023, el censo porcino en Alemania era de 20,7 millones de cabezas, un 7,3% menos respecto al año anterior.

El Gobierno extiende las ayudas directas a la compra de gasóleo para uso agrícola y pesquero hasta diciembre.

España trabajará durante los próximos meses para garantizar un equilibrio entre la seguridad alimentaria y el impacto medioambiental, económico y social

El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través de su Dirección de Censos y Estadísticas Agropecuarias (DCEA), realizó la presentación de los resultados obtenidos en mediante el VI Censo Agropecuario Nacional-CAN 2022.

En el acumulado de este año, el estado brasileño ha exportado 260 700 toneladas de carne de cerdo, un 14,0% más que en el mismo período de 2022.

Según registros de 2023 del Senasa, existen más de 2400 mercados abiertos para los productos argentinos ubicados en 181 países.



El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), registró el acuerdo del Consejo Consultivo de la cadena de Maíz Amarillo Duro, Balanceados y Productores de Proteína Animal, para oficializar el precio mínimo de sustentación.

El repunte de la producción estuvo acompañado de unos animales más pesados en la mayoría de las categorías.

La última publicación de la FAO sobre Previsiones Alimentarias apunta a un probable aumento de la producción en la mayoría de las categorías.

La evolución de los precios del grano y la oleaginosa estaría dependiendo más de las necesidades de los exportadores y en menor medida del panorama del mercado externo.

En mayo de 2023, el censo porcino de este estado alemán alcanzó los 5,73 millones de cabezas en 5410 granjas, de las cuales 2,84 millones eran cerdos de engorde.

Baden-Württemberg ha experimentado un fuerte descenso en el número de lechones.


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