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Los precios mundiales del trigo, el maíz y el sorgo aumentaron, mientras que los de la cebada bajaron.

En julio se registró la primera caída mensual de 2026, lo que refleja un descenso de los precios en todas las categorías de carne, excepto en la carne de ovino.

La herramienta actualiza la administración de la actividad, fortaleciendo la fiscalización y la transparencia en la cadena cárnica. Ya funciona en plantas piloto y comenzará a implementarse en todo el país.

La producción porcina creció un 3,3 % en el primer semestre del año, mientras que la cabaña porcina se mantuvo estable.

El bloque europeo se consolida como uno de los destinos de mayor valor unitario para la agroindustria argentina, con ventas que alcanzaron los USD 2500 millones entre enero y junio, impulsadas por el girasol, la pesca, las legumbres y la apicultura, entre otros complejos.

El valor de la producción porcina francesa cayó un 9,4 % en 2025 debido al descenso de los precios, mientras que los volúmenes se mantuvieron estables.

El comercio agroalimentario de la UE mostró solidez en los cinco primeros meses de 2026.

Las exportaciones de cerdos vivos y carne de cerdo están cobrando cada vez más importancia.

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) destina 35 millones de dólares a iniciativas de colaboración para hacer frente a la amenaza.

El comercio exterior porcino de México en el primer semestre de 2026 mostró una dinámica opuesta entre sus dos frentes: las exportaciones ganaron terreno impulsadas por la demanda de Japón, mientras el valor de las importaciones se redujo de forma significativa ante la caída generalizada de los precios internacionales, en un contexto donde España dejó de ser un proveedor relevante.

El volumen exportado superó en un 15 % al mismo período de 2025, con un valor de USD 27 447 millones y presencia en más de 130 destinos en todo el mundo.

Finlandia ha confirmado por primera vez la detección del virus de la PPA, concretamente en jabalíes en el sureste del país. Las autoridades establecieron una zona de restricción.

El sector porcino costarricense cierra la primera mitad de 2026 con dinamismo, impulsado por un beneficio de cerdos que crece por encima del 8 % y por importaciones que aceleran su ritmo de expansión en lo corrido del año.

Se prevé que la producción y el consumo de carne de cerdo en la UE permanezcan estables, mientras que las exportaciones mantendrán su resiliencia gracias al descenso de los precios.

Al cierre de 2025, el consumo per cápita de carne de cerdo se ubicó en 21,3 kilogramos por habitante, cifra que representa el nivel más alto de los últimos 14 años y que ubica al país centroamericano en la cuarta posición del consumo per cápita regional, solo por detrás de México, Uruguay y Chile.

El primer semestre de 2026 fue el mejor de los últimos cinco años para la porcicultura argentina: la faena y la producción se aceleraron con fuerza tras dos años de crecimiento moderado, consolidando a junio como el mes de mayor producción de toda la serie 2022-2026.

El sector porcino mexicano mantiene su impulso en el arranque de 2026, registrando el mayor dinamismo productivo entre las principales especies cárnicas al cerrar el primer trimestre con un crecimiento que supera al de la carne de ave y el bovino.

España importó 1,82 millones de cerdos vivos en el primer semestre de 2026, un 35,6 % menos que un año antes, con fuertes descensos desde todos los principales proveedores.

La producción mundial de carne de cerdo se espera que se desacelere en la segunda mitad del año, mientras que es probable que los precios se mantengan débiles a corto plazo, según Rabobank.

El Comité Ejecutivo del IICA advirtió que los límites máximos de residuos (LMR) en discusión en la Unión Europea podrían afectar exportaciones agrícolas y ganaderas de la región.

En el marco de la exposición Rural de Palermo, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informa que Argentina firmó una Declaración Conjunta con Alemania que tiene por objetivo profundizar el trabajo bilateral en materia agroalimentaria, para favorecer el desarrollo de negocios del sector entre los países.

Las importaciones chinas de carne de cerdo descendieron hasta 390 000 toneladas entre enero y junio de 2026, mientras que las de despojos retrocedieron un 4,8 %.

La SAG, a través de Dicta, inició en Comayagua la distribución de 400 parejas destinadas a mejorar la genética porcina nacional.

La campaña maicera 2025/26 muestra un desempeño excelente con una cosecha récord y rindes promedio que superan los 7200 kg/ha.