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La filière porcine latino-américaine a confirmé en 2025 un cycle d'expansion structurelle, établissant de nouveaux records en matière de production, d'exportations et de consommation intérieure. En 2026, le secteur évoluera toutefois dans un environnement beaucoup plus complexe, où les perspectives de croissance devront composer avec la volatilité d'un contexte géopolitique instable et des pressions sanitaires croissantes, mettant à l'épreuve la compétitivité et la rentabilité de la filière à l'échelle régionale.

Après le sevrage, la production endogène d'acide chlorhydrique reste limitée, ce qui augmente le pH gastrique et compromet l'activité de la pepsine, affectant la digestibilité des protéines et favorisant la croissance des agents pathogènes.

En termes de présentation de l'aliment, on recherche des ingrédients qui apportent des nutriments, mais aussi des fonctionnalités, dans le but d'augmenter le temps de rétention gastrique pour faciliter l'hydrolyse des protéines, d'améliorer le contact entre les aliments et les enzymes, et de réduire la fermentation des protéines non digérées au niveau intestinal.

Ce deuxième article du projet WelfarePIGnet décrit certaines pratiques visant à améliorer l'accès des porcs à l'aliment et à l'eau potable, y compris les coûts que leur mise en œuvre impliquerait.

La présentation de l'aliment est un aspect complexe, car elle peut influencer tant le rendement de l'usine que celui des animaux. Cette contribution analyse les principaux facteurs liés à la présentation de l'aliment granulé qui affectent les performances de production et le bien-être pendant les premiers jours suivant le sevrage.

Les bêta-glucanes peuvent stimuler la réponse vaccinale, contribuant ainsi à une réponse vaccinale optimale. Si cette stratégie est administrée pendant une période suffisamment longue pour couvrir l'ensemble du programme de vaccination, elle pourrait constituer une option pour améliorer la réponse vaccinale.

L'uniformité et la qualité jouent un rôle clé dans la réussite de l'usine de production et de l’élevage. La qualité de l'aliment commence par une formulation correcte du régime, qui doit répondre aux besoins nutritionnels de l'animal à chaque étape de sa vie. Un processus de mélange approprié garantit une distribution uniforme des nutriments et a un impact direct sur les performances de production, la santé et le bien-être des animaux, ainsi que sur l'efficacité économique.

Une meilleure compréhension des effets modulateurs des acides aminés fonctionnels et des polyphénols peut aider les nutritionnistes à formuler des régimes mieux adaptés et contribuer au développement de stratégies nutritionnelles visant à améliorer les performances, le bien-être et la santé des animaux.

La nutrition joue un rôle majeur dans la réponse immunitaire. L'interaction entre les différents composants alimentaires et d'autres facteurs tels que l'environnement, l'état de santé et la génétique joue un rôle important dans la modulation de la réponse immunitaire.

Bien que le flot continu d’actualités puisse donner une impression contraire, en réalité, le flamboyant président des États-Unis, Donald Trump, n’a été investi que depuis 50 jours

Nous examinerons, à l'aide de données actuelles, l'impact quantitatif de certains des facteurs les plus déterminants pour les truies en phase de lactation.

Un bon départ dans l'ingestion d'aliments après le sevrage, ainsi que l'inclusion d'aliments creep feed et d'aliments appétents, sont essentiels pour optimiser la santé et les performances des porcelets.

Avec des taux de mortalité allant jusqu'à 40 %, bien qu'au départ l'accent ait été mis sur les ulcères, après les premières visites, on a commencé à accorder plus d'importance aux lésions hépatiques et on a soupçonné un processus d’intoxication.

Aujourd'hui, l'industrie porcine dépend de la fourniture d'aliments correctement équilibrés. La qualité et la sécurité des aliments sont donc essentielles à la santé et au bien-être des porcs, ainsi qu'à des performances de production maximales.

Un petit chariot est stationné au bout du couloir de chaque salle de mises-bas, juste en dessous d'une ligne de distribution d’aliment sec.

Cette nouvelle stratégie d'alimentation vise à fournir une ration optimale au bon moment et au bon animal.