Artículos - Manejo

Como en cualquier otro negocio, las granjas porcinas tienen una unidad de producción: la cerda reproductora, y como en cualquier otro negocio es importante sacarle el máximo rendimiento a esta unidad productiva.

En la cubrición en jaulas, el contacto con el macho debe parecerse al máximo al de la recela y monta natural

¿Estoy introduciendo todos los datos que necesito? ¿Estoy introduciendo más de los necesarios? ¿Cómo controlo si los introduzco bien?

Aproximadamente 3 de cada 4 bajas ocurren en las primeros 3 días de vida, especialmente en las primeras 48 horas

Los lechones salidos son en general demasiado pequeños, lo que representa un problema al entrar en algunos cebaderos (sobretodo en invierno) y al vender lechones fuera de la propia empresa.

Uno de los enemigos invisibles de mayor importancia son los días no productivos o DNP (que John Gadd denomina muy adecuadamente días perdidos), y que se definen como aquellos días en que la cerda no está ni gestando ni lactando.

Inauguramos una nueva sección con presentaciones prácticas sobre manejo: empezamos con la preparación de papillas

El término benchmarking es un anglicismo que en castellano podemos traducir como comparativa. Este concepto hace referencia a la técnica utilizada para medir el rendimiento de un sistema o parte de un sistema, frecuentemente en comparación con algún parámetro de referencia. En producción porcina el uso más frecuente está dirigido a la ordenación y comparación de los rendimientos de granjas.

Las predicciones postulan la posibilidad de aumentar 0,5 lechones/año, aunque esto no se ha conseguido nunca a nivel de producción. Las explicaciones hay que buscarlas principalmente en el manejo.

Parte de la naturaleza competitiva de los productores de porcino es el deseo de conocer "cómo van sus competidores". La recopilación de puntos de referencia (benchmarks) de la industria satisface la curiosidad pero además proporciona un marco de referencia para saber cómo se puede funcionar.

Tras el parto los lechones pueden necesitar algunos tratamientos de tipo farmacológico.

Se proponen unos ejercicios basados en las reglas tratadas en el capítulo anterior sobre adopciones.