Abstracts - Nutrición

Se investigó el efecto de las grasas dietéticas que difieren en la composición de ácidos grasos (AG) en el metabolismo de los AG saturados (AGS) y AG monoinsaturados (AGM) en cerdos en crecimiento.

La suplementación con α-cetoglutarato puede cambiar la microbiota intestinal promoviendo la producción de ácidos grasos de cadena corta a nivel intestinal.

El virus de la diarrea epidémica porcina (PEDV), el virus del Deltacoronavirus porcino (PDCoV) y el virus de la gastroenteritis transmisible (TGEV) son las principales amenazas para la salud de los cerdos y los piensos contaminados desempeñan un papel importante en la transmisión de estos virus.

El desarrollo de la respuesta inmune de lechones frente a PRRSV no mejora con la suplementación de probióticos, prebióticos o calostro en lechones al destete.

Un elevado nivel de alimentación durante el intervalo destete-estro puede aumentar la tasa de parto, pero también puede aumentar la tasa de mortinatos y reducir el peso al nacimiento de los lechones.

La suplementación de los piensos de acabado con butirato sódico puede reducir la carga, diseminación y seroprevalencia de Salmonella en cerdos en condiciones comerciales.

La suplementación de las dietas para cerdos de crecimiento y acabado con extracto de caña de azúcar puede promover la mejora de la estabilidad oxidativa y mejorar la calidad de la carne.

En base a la digestibilidad de nutrientes y salud intestinal, la harina de soja fermentada podría convertirse en una fuente de proteína económica y apta para lechones.

La suplementación de arginina y otros aminoácidos durante la primera gestación mejora el rendimiento al parto y de la camada en cerdas con baja prolificidad (≤14 nacidos totales).

La molienda fina mejora el índice de conversión en piensos en forma de harina pero no en piensos granulados, si bien el pienso granulado mejora el crecimiento en cerdos de engorde.

El impacto negativo de la fibra sobre la digestibilidad de la proteína y la grasa en cerdos de engorde es superior para el salvado que para la cascarilla de soja.

La utilización de inmunoglobulinas purificadas de porcino pueden reducir la incidencia de diarreas tal y como lo hace en ZnO en lechones al destete.

La suplementación de la dieta con Se orgánico mejora la capacidad antioxidante y los rendimientos reproductivos en cerdas.

El ensilado de alfalfa puede ser una buena fuente de AA y de proteína para cerdos de engorde en sistemas de producción ecológica, todo y que por su contenido en metionina podría ser incluso interesante como ingrediente alternativo para engorde convencional.

La deficiencia de vitamina D en los cerdos de engorde se puede recuperar de forma económica mediante la exposición de estos animales a la luz solar.

La suplementación con ácidos orgánicos encapsulados puede mejorar los rendimientos productivos derivado de una mejora de la salud intestinal y la inmunidad tras el destete.

El metabolismo de la cerda en lactación es alterado por la suplementación con arginina promoviendo la ganancia de peso de la camada.

La reducción del impacto medioambiental derivado de la producción porcina es posible mediante una adecuada y ajustada satisfacción de los requerimientos nutricionales.

Todo y presentar mejores rendimientos productivos las cerdas alojadas en grupos con sistemas de alimentación electrónica aún quedan mejoras por alcanzar en terminos de lesiones corporales y problemas locomotores.

En este estudio se investigó la suplementación dietética con microalgas como alternativa al uso de antibióticos.

El uso de dietas granuladas y la adición de metabisulfito de sodio antes del acondicionado por vapor pueden reducir los efectos indeseados de la vomitoxina en lechones al destete.

La combinación en la dieta de probióticos, prebióticos y ácidos orgánicos mejora el crecimiento, la salud y la inmunidad en cerdos de engorde.

El perfil de ácidos grasos y las propiedades sensoriales de la carne pueden mejorar con la suplementación de extractos de plantas en las dietas de crecimiento.

El butirato sódico o una mezcla de ácido fórmico y cítrico en el pienso pueden ser medidas económicamente viables para reducir la excreción de salmonela a nivel comercial.