
Estados Unidos: leve disminución del inventario de porcinos
A diciembre de 2023 se contabilizó un inventario total de 75 Millones de cabezas en las granjas de Estados Unidos.
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Información quincenal del precio del cerdo para los principales mercados del país, evolución semanal durante el último año y comentario del mercado.
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A diciembre de 2023 se contabilizó un inventario total de 75 Millones de cabezas en las granjas de Estados Unidos.

Según los resultados de los primeros nueve meses de este año, los envíos a Vietnam casi se duplicaron: de 35 700 a 69 600 toneladas.

El objetivo es combatir la superpoblación de jabalíes, una especie exótica e invasora sin depredadores naturales que ha causado daños a la agricultura de Santa Catarina.

La propuesta de La Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos reduciría la cantidad de nitrógeno, fósforo y otros contaminantes vertidos a las aguas del país por parte de plantas procesadoras de carne.

La quinta fase de la campaña contra la PPC continúa hasta el 12 de diciembre,.

Los precios de la carne de cerdo bajaron un 31,8 % anual según la Oficina Nacional de Estadísticas de China.

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A 3 de noviembre de 2023, el número de granjas se redujo en un 5.8 %, con 5350 empresas, lo que representa una disminución del 35 % respecto al 2013.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural informó que durante el 2023 el uso de tecnología desarrollada por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) generó una derrama económica de más de MXN 1600 millones para sus usuarios en el sector agropecuario del país.

La Secretaría de Asistencia Técnica y Defensa Agraria (Sada), a través de la Agencia de Defensa Agraria (Adapi), confirmó otro brote de Peste Porcina Clásica (PPC) en el estado de Piauí.

El brote se produjo en una granja de cerdos en Rangamati.

La población de cerdas reproductoras se está estabilizando en el estado de Baden-Württemberg.

La fuerte retracción de los vendedores, que siguen preocupados por la climatología y las posibles afectaciones a la oferta en los próximos meses.



En la actualidad, la capacidad total instalada para la faena de porcinos permitiría un beneficio cercano a los 2.3 millones de cabezas en un turno de 8 horas durante un mes.

La superficie de este año es un 18 % inferior a la del último ciclo, cuando la primera cosecha abarcó 379 100 hectáreas.

El objetivo consiste en facilitar el ingreso seguro de productos pecuarios al país y reducir hasta 80 % el tiempo de inspección de mercancías cárnicas que tienen como destino un establecimiento Tipo Inspección Federal (TIF)

El objetivo de estos apoyos es ampliar los conocimientos y capacidades de los profesionales mediante una oferta formativa actualizada para mejorar la competitividad y oportunidades de empleo en el mundo rural

La campilobacteriosis y la salmonelosis fueron las enfermedades zoonóticas en humanos notificadas con mayor frecuencia en 2022, si bien el número de casos fue aún menor que durante los años prepandémicos.

El Centro de Medicina Veterinaria de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. publicó el Informe resumido 2022 sobre antimicrobianos vendidos o distribuidos para su uso en animales destinados a la producción de alimentos.



Las aperturas se refieren a carne de vacuno y de cerdo enlatada y a extractos de carne de vacuno y de cerdo.
![Producción mundial de cultivos por grupos de productos. Fuente: FAO. 2022. Producción: Cultivos y productos pecuarios. En: FAOSTAT. Roma. [Citado en noviembre de 2023]. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL](https://www.3tres3.com/3tres3_common/art/mx/15289/home.jpg?w=650&h=366&ho=1&t=1702676485)
La recopilación anual de datos de la FAO ofrece una visión de las tendencias actuales de los cultivos a nivel mundial.

Las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos en septiembre disminuyeron ligeramente respecto al año anterior, pero mantuvieron un ritmo sólido, según datos publicados por el USDA y compilados por la Federación de Exportaciones de Carne de Estados Unidos (USMEF).

La balanza comercial agroalimentaria del país (agropecuaria y agroindustrial) registró de enero a octubre un superávit de USD 6270 millones, lo que significó un aumento de USD 1390 millones, 28.5 % más respecto a igual lapso de 2022, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.

Más de 1400 profesionales trabajan las 24 horas del día en los puntos de entrada al país para revisar cargamentos y equipajes y evitar el ingreso de productos de riesgo para la producción agroalimentaria.

El director general de la Unión Nacional de Criadores de Cerdos, Yuri Kovalev, predice que Rusia podrá exportar este año 250 000 toneladas de carne de cerdo.

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