Artigos - Nutrição

A nível de apresentação da ração buscamos ingredientes que nos forneçam nutrientes mas também funcionalidade, com o objetivo de aumentar o tempo de retenção gástrica para facilitar a hidrólise da proteína, melhorar o contato entre alimento e enzimas e reduzir fermentações de proteína não digerida a nível intestinal.

Entre os elementos frequentemente negligenciados está a microbiota, um verdadeiro “órgão invisível” que desempenha papel central na saúde, imunidade e produtividade dos suínos. Entender sua dinâmica e como ela se desequilibra é cada vez mais fundamental para o sucesso dos programas sanitários e nutricionais

Diante da rápida melhoria das principais genéticas em prolificidade, índice de conversão e demais parâmetros produtivos, as exigências de referência em vitaminas e minerais ficaram defasadas.

Como se expressa a quantidade de vitaminas?
Como são estimadas as necessidades e as margens de segurança das vitaminas em suínos?
A estabilidade da atividade vitamínica pode ser comprometida?

A imunidade intestinal é um sistema complexo, composto por barreiras físicas, células imunes, receptores e microbiota.

Este artigo revisa o efeito dos componentes da dieta sobre o osso e a osteocondrose, principal causa de claudicação e motivo da eliminação de reprodutores jovens. Portanto, conceitos importantes a serem considerados em dietas de criação de leitoas.

Após o desmame, a produção endógena de ácido clorídrico ainda é limitada, o que eleva o pH estomacal e compromete a atividade da pepsina, afetando a digestibilidade das proteínas e favorecendo o crescimento de patógenos.

Neste segundo artigo do projeto WelfarePIGnet são descritas algumas práticas de melhoria do acesso dos suínos à ração e à água de bebida, incluindo os custos que sua implementação implicaria.

A qualidade é essencial para a sustentabilidade, confiabilidade e rentabilidade de qualquer tipo de negócio. Na produção de suínos também podemos aplicar o conceito integral de qualidade desde a compra de insumos e ração.

O estresse térmico torna os suínos especialmente vulneráveis devido à sua capacidade limitada de dissipar o calor corporal, e a seleção genética voltada para maior produtividade reduziu ainda mais sua tolerância ao calor. A produção de calor aumenta com a melhora dos resultados técnicos e, com isso, as linhagens atuais produzem 30% mais calor do que na década de 1980.

Nesta edição, vamos descobrir como o estresse por calor afeta o sistema digestivo dos suínos.

A aplicação da alimentação de precisão por meio do uso de dosadores eletrônicos melhora o desempenho das matrizes e de seus leitões, ao mesmo tempo em que oferece benefícios econômicos, ambientais e de bem-estar animal.

O fósforo é um mineral essencial para a mineralização óssea, o metabolismo energético e a síntese de ácidos nucleicos. Por isso, o uso de estratégias para maximizar o aproveitamento do fósforo presente em cereais e leguminosas utilizados na nutrição de suínos é de grande interesse — como é o caso do uso de fitases. Nesta ficha técnica, são descritos a estrutura, os tipos, o mecanismo de ação e a aplicação das fitases.

Para que os suínos cresçam e sejam produtivos, sua nutrição deve garantir o consumo de energia e dos nutrientes necessários para a manutenção e a produção. Os nutrientes mais importantes são as proteínas, gorduras, minerais e vitaminas. As proteínas ingeridas e recicladas serão destinadas ao crescimento e reparo dos tecidos, funções enzimáticas e hormonais, transporte de substâncias, respostas imunológicas, equilíbrio hidroeletrolítico, contração muscular, sinalização celular e manutenção do pH.

Uniformidade e qualidade desempenham um papel fundamental no sucesso, tanto da fábrica de ração quanto da granja. A qualidade da ração para suínos começa com uma formulação adequada da dieta, que deve atender às necessidades nutricionais dos animais em cada etapa da vida; e um processo de mistura eficiente garante uma distribuição uniforme dos nutrientes, impactando diretamente o desempenho produtivo, a saúde e o bem-estar dos animais, além da eficiência econômica.

Os beta-glucanos são excelentes compostos bioativos que podem nos ajudar a melhorar a imunidade passiva de uma forma prática e econômica.

Dos pilares da produção comercial de carne suína, a atenção a nutrição baseia-se no seu impacto no custo final total de produção, no Brasil em 2024, estes representaram em média, 73,16% do custo total de produção, segundo dados do CIAS (2024, EMBRAPA). Desta forma, a constante atualização das necessidades energéticas e nutricionais necessárias à otimização das respostas produtivas são objeto de atenção e de contínua investigação científica.

Esta ficha técnica apresenta uma breve compilação de estudos científicos que avaliaram o efeito do ácido fórmico, do ácido lático e do ácido propiônico na saúde gastrointestinal e no desempenho produtivo de suínos em diferentes fases de produção.

Vamos rever, com dados atuais, o impacto quantitativo de alguns dos fatores mais relevantes para as matrizes em fase de lactação.

Os nossos especialistas Sara Mazo e Francisco Ruíz analisam as políticas econômicas aplicadas durante o primeiro mandato de Trump: protecionismo, tarifas, desregulamentação do setor energético e agrícola.

O suíno gourmet apresenta marmoreio moderado a abundante, o que proporciona maior suculência e maciez à carne. Esta característica de composição da carne faz com que, no momento da mastigação, haja maior liberação de líquido, permitindo uma degustação mais apurada.

O IFIP oferece-nos um resumo da evolução das culturas de cereais e oleaginosas.

A partir de 30 de dezembro de 2024, a soja será adicionada aos produtos aplicáveis ​​à nova regulamentação europeia contra o desmatamento, o que gera incerteza no comércio de matérias-primas.

Ficha técnica com valor nutricional (comparação de tabelas) e os estudos mais recentes sobre polpa de beterraba.