Plasma spray dried mitiga os efeitos negativos das micotoxinas nas dietas de suínos

As micotoxinas são metabólitos naturais produzidos por fungos comumente encontrados em cereais utilizados na alimentação animal, são tóxicos e podem causar perdas econômicas significativas para os produtores de animais. Micotoxinas como aflatoxinas (AF), fumonisinas (FUM) e desoxinivalenol (DON) reduzem o ganho de peso, prejudicam a resposta do sistema imune, causam danos aos sistemas gastrointestinal, respiratório, hepático e cardiovascular dos suínos.

O Plasma Spray Dried (SDP) na ração melhora a ingestão de alimento pós-desmame, o crescimento, a eficiência alimentar e sobrevivência dos suínos. O SDP tem componentes funcionais que modulam, de forma eficaz, a resposta do sistema imune para ajudar os animais a atingir o melhor desempenho durante períodos de estresse. Vários estudos relatam que a dieta com SDP reduz os efeitos negativos de várias micotoxinas na ração de suínos, melhorando a eficiência da resposta do sistema imune e reduzindo os danos oxidativos induzidos pelas micotoxinas, resultando em melhor ganho de peso e redução de diarreias pós-desmame.

EFEITO DO SDP NO CRESCIMENTO DE SUÍNOS ALIMENTADOS COM DIETAS CONTAMINADAS COM MICOTOXINAS

A Figura 1 mostra o ganho de peso médio diário (GPD, g/dia) de leitões desmamados alimentados com dietas iniciais sem DON (Controle), com 3,9 ppm de DON, DON + 0,2% de adsorvente, DON + 8% de SDP, ou DON + 8% de SDP + 0,2% de adsorvente por 20 dias pós-desmame [1]. Suínos alimentados com dietas com SDP e DON tiveram ganho de peso, ao contrário dos suínos que não foram desafiados com DON, que apresentaram maior GPD (P < 0,05) do que os suínos alimentados com DON ou com DON + adsorvente de micotoxinas.

A Figura 2 mostra o ganho de peso médio diário (GPD) de suínos alimentados com 0 ou 6% de SDP em dietas da fase 1 sem micotoxinas por 0-12 dias pós-desmame, seguido por dietas da fase 2 fornecidas de 12-33 dias que continham 0 ou 230 ppb de aflatoxinas + 9 ppm de fumonisinas [2].

A adição de 6% de SDP na dieta da fase 1 aumentou o ganho de peso médio diário (GPD) em 42%. A adição de micotoxinas nas dietas da fase 2 reduziu o ganho de peso médio diário (GPD) cumulativo em 16% durante o período de alimentação de 33 dias se os suínos não receberam SDP na dieta da fase 1. O GPD cumulativo de suínos previamente alimentados com SDP na dieta da fase 1 não foi reduzido de forma significativa quando desafiados com micotoxinas durante a fase 2. O início da alimentação de suínos com 6% de SDP nas dietas da fase 1 prepara os suínos de creche para serem mais resistentes às micotoxinas nas dietas da fase 2.

A Figura 3 mostra o Ganho de Peso Corporal (kg) de leitões desmamados alimentados com ou sem 6% de SDP e com ou sem micotoxinas (300 ppb Aflatoxinas e 8000 ppb Fumonisinas) por 15 dias [3]. Os suínos alimentados com 6% de SDP apresentaram 2 kg a mais de peso em apenas 15 dias em comparação com suínos alimentados com uma dieta controle, independentemente da presença ou ausência de micotoxinas na dieta.

A incidência de diarreia (Figura 4) também foi significativamente reduzida em suínos alimentados com 6% de SDP em comparação com suínos controle, independentemente da presença ou ausência de micotoxinas na dieta [3].

De forma geral, os resultados apresentados nas Figuras de 1 a 4 demonstram que 6 a 8% de SDP na ração de creche contaminada com micotoxinas para suínos supera os efeitos inibidores do crescimento causados pelo DON, AF ou FUM. Além disso, o fornecimento prévio de 6% de SDP em uma dieta de fase 1 preparou os suínos para serem mais resistentes à redução do crescimento induzido pelas micotoxinas quando desafiados na fase 2. Em situações em que o uso de cereais contaminados com micotoxinas não pode ser evitado, o SDP deve ser considerado um ingrediente essencial para ajudar os suínos a atingir o melhor desempenho.

REFERÊNCIAS

1. Eastwood et al., 2012. Spray-dried animal plasma mitigates the negative impact of Deoxynivalenol (DON) in nursery pigs. Prairie Swine Centre Annual Report 2012-2013, p 38-40.

2. Weaver et al., 2014. Efficacy of dietary spray dried plasma protein to mitigate the negative effects on performance of pigs fed diets with corn naturally contaminated with multiple mycotoxins. J. Anim. Sci. 92:3878-3886.

3. Müeller et al., 2018. Post-weaning piglets fed with different levels of fungal mycotoxins and spray-dried porcine plasma have improved weight gain, feed intake and reduced diarrhea incidence. Micro. Path. 117:259-264.