David Solà-Oriol

Ficha técnica com valor nutricional (comparação de tabelas) e os estudos mais recentes sobre grãos secos de destilaria com solúveis (DDGS) de milho.

Além de seu papel na síntese de proteína, o triptofano contribui para a produção de serotonina, molécula com influência sobre a regulação do apetite, a produção de niacina e a regulação do sistema imune.

Os ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) e média (AGCM) desempenham um papel fundamental na saúde intestinal do suíno. Além de fornecer energia facilmente disponível, contribuem para modular a microbiota, reduzir patógenos e melhorar a digestibilidade e absorção de nutrientes, especialmente em leitões durante o pós-desmame.

Os ácidos graxos de cadeia média podem contribuir para aumentar o crescimento inicial dos leitões pós-desmame graças à sua elevada disponibilidade energética, à sua atividade bactericida e à sua capacidade de sustentar o metabolismo em animais imaturos.

O triptofano (Trp) é um aminoácido essencial que os suínos devem obter por meio da dieta. Ele participa da síntese de proteínas e da produção de serotonina, que regula o apetite. Também contribui para a formação de niacina (vitamina B3) e apresenta efeitos antioxidantes, favorecendo a saúde intestinal e a microbiota. Além disso, ajuda a manter a integridade da mucosa e regula o sistema imune.

Como se expressa a quantidade de vitaminas?
Como são estimadas as necessidades e as margens de segurança das vitaminas em suínos?
A estabilidade da atividade vitamínica pode ser comprometida?

As vitaminas são indispensáveis para um crescimento adequado, mas também para garantir o funcionamento do sistema nervoso, do sistema imunológico, do sistema reprodutor, do desenvolvimento ósseo e da reparação celular. Elas não fornecem energia, e cada vitamina desempenha funções específicas que nenhuma outra é capaz de exercer.

O fósforo é um mineral essencial para a mineralização óssea, o metabolismo energético e a síntese de ácidos nucleicos. Por isso, o uso de estratégias para maximizar o aproveitamento do fósforo presente em cereais e leguminosas utilizados na nutrição de suínos é de grande interesse — como é o caso do uso de fitases. Nesta ficha técnica, são descritos a estrutura, os tipos, o mecanismo de ação e a aplicação das fitases.

Esta ficha técnica apresenta uma breve compilação de estudos científicos que avaliaram o efeito do ácido fórmico, do ácido lático e do ácido propiônico na saúde gastrointestinal e no desempenho produtivo de suínos em diferentes fases de produção.

Esta primeira ficha técnica sobre ácidos orgânicos descreve a estrutura química, mecanismos de ação e os principais benefícios da sua utilização na nutrição suína.

Ficha técnica com valor nutricional (comparação de tabelas) e os estudos mais recentes sobre polpa de beterraba.

Ficha informativa com o valor nutricional e os estudos mais recentes sobre suplementos de lisina.

Princípios básicos de aminoácidos e o conceito de proteína ideal na área de nutrição suína.

Ficha técnica com o valor nutricional (comparação de tabelas) e os estudos mais recentes sobre soro de leite doce.

Ficha técnica com o valor nutricional (comparação de tabelas) e os estudos mais recentes sobre o arroz.

Ficha técnica com o valor nutricional (comparação de tabelas) e estudos mais recentes sobre as ervilhas.